Landbier von Bayer. Nein, nicht vom Pharmakonzern, sondern von der Brauerei Bayer aus Theinheim. Naturtrüb und hell laut Flasche. Hinten auf dem Etikett sind sogar Hopfen (Perle, Hallertauer Tradition und Mittelfrüh) sowie die Malze (Pilsner, Caramünch) verzeichnet. Feinherb, vollmundig und blumig soll es schmecken. Die Website der Brauerei ergänzt:
Unser Bier ist ein unfiltriertes untergäriges Kellerbier mit 11,6 % Stammwürze und einem Gehalt von ca. 4,7% Vol.Alc. Ausgeglichen und würzig im Geschmack, süffig. Besteht aus 80% hellem und 20% dunklem Malz.
Das klingt ziemlich gut für mich.
Farbe: Wenn man kräftig genug schüttelt, ist es naturtrüb - ansonsten läuft es ziemlich klar in die Flasche. Die Hefe sedimentiert gut. Ansonsten? Goldgelb. Kann nicht das dunkelste der Caramünch Malze gewesen sein.
Geruch: Sehr sehr malzig-brotig, die angesprochene Hopfenblume ist nur dezent wahrnehmbar. Außerdem meine ich, etwas Hefe zu riechen. So ein bisschen der typische Kellermuff.
Schaum: Wie so oft gibt es davon nicht viel bei diesem Kellerbier. Stabil ist die kleine Schaumkrone auch nicht. Nur ein schmaler Film bleibt noch einige Zeit erhalten.
Einstieg: Mehr Kohlensäure als erwartet. Dann etwas malzig, aber noch nicht wirklich süß oder so. Eher säuerlich und feinherb. Ein sehr zurückhaltender Beginn.
Auf der Zunge: Irgendwie bleibt es so. Das Malz eher zurückhaltend, der Hopfen feinherb und mit Kräutergeschmack, dazu ein etwas hefighes Aroma. Vollmundig würde ich es jedenfalls nicht nennen. Näher am Pils als am bayerischen Hellen in meinen Augen.
Abgang: Minimal bitterer als zuvor, doch nicht störend. So richtig süffig finde ich es jedoch auch nicht, weil es einfach zu wenig gibt, das einen zum Weitertrinken animiert.
Fazit: Weder Fisch noch Fleisch. Ein total nichtssagendes Bier, das mich zu keiner Zeit richtig mitreißen konnte. Vielleicht als Durstlöscher im Sommer ganz okay, doch die Kellerbierkonkurrenz ist zu groß als dass ich dieses noch einmal kaufen würde. 5/10.