/tags/10/ Recent content in 10 on Allvoll.de Bierblog Hugo -- gohugo.io en-us Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 +0000 /spiegel-br%C3%A4u-m%C3%A4rzen/ Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 +0000 /spiegel-br%C3%A4u-m%C3%A4rzen/ Heute gibt es mal wieder ein Bier aus einer mir bisher noch unbekannten Brauerei: das Spiegel Bräu Märzen aus Strullendorf (lustiger Name). Klingt nach einem etwas kräftigeren Bier, aber ob das so ist, verrät mir die Flasche leider nicht. /a-rots-debringer/ Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 +0000 /a-rots-debringer/ Neues Jahr - neue Brauerei. Von Debringer hatte ich jedenfalls noch kein Bier im Blog und dann ist das erste gleich ein Rotbier. Fränkisches Rotbier und ich - eine absolute Liebesgeschichte und dazu noch ganz ohne Drama. /wienerla/ Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0000 /wienerla/ Auf ein Drittes von Staffelberg-Bräu. Nach dem Loffelder Dunkel und dem Hopfen-Gold-Pils, die beide ziemlich gut waren, also heute das Wienerla. Vom Namen her würde ich jetzt ein Wiener Lager erwarten, wie ich es zuletzt auch schon im Blog hatte, aber lassen wir die Flasche selbst sprechen: /hochstahl-zwickl/ Thu, 26 Dec 2024 00:00:00 +0000 /hochstahl-zwickl/ Nachdem Hochstahl Lager folgt das Hochstahl Zwick’l. Logisch oder? Vielleicht heißen auch einfach alle Biere aus der Brauerei Reichold irgendwas mit “Hochstahl”. Heute handelt es sich jedenfalls um ein unfiltriertes Bier. /kanone-zwickl/ Wed, 25 Dec 2024 00:00:00 +0000 /kanone-zwickl/ Kanone Zwick’l - ein Name wie eine Granate. Aber im Ernst: ein unfiltriertes fränkisches Bier, das - so meine ich - mir vor vielen Jahren schon einmal wärmstens empfohlen wurde. Da hoffe ich auf einen superben Trinkgenuss. /lindenbr%C3%A4u-vollbier/ Tue, 24 Dec 2024 00:00:00 +0000 /lindenbr%C3%A4u-vollbier/ Von Lindenbräu hatte ich bislang erst ein Bier und bin, nachdem ich damals die Höchstnote vergeben habe, entsprechend gespannt auf das Vollbier, das heute vor mir steht. Da die Flasche mir nichts über ihren Inhalt verraten möchte, frage ich mal wieder die Website der Brauerei: /pottensteiner-rotbier/ Fri, 06 Dec 2024 00:00:00 +0000 /pottensteiner-rotbier/ Ist ne Weile her, dass ich mal Pottensteiner Bier im Blog hatte. Umso schöner, dass es heute dann gleich mit so einer wunderbaren Sorte wie dem Rotbier weitergeht (passt ja auch irgendwie zum Nikolaus). /augustiner-oktoberfestbier/ Wed, 02 Oct 2024 00:00:00 +0000 /augustiner-oktoberfestbier/ So manches Oktoberfestbier habe ich hier im Blog bereits verschmäht. Erwischt es heute auch das Augustiner oder wird dies eine der besseren Erfahrungen mit dieser Sorte für mich werden? 6,3% Alkohol sprechen jedenfalls schon mal für ein “starkes” Trinkerlebnis und da ja gerade Oktoberfest ist…wozu widerstehen? /dremel-dunkles/ Sun, 24 Dec 2023 00:00:00 +0000 /dremel-dunkles/ Die Brauerei Dremel feiert ihren Einstand im Blog. Ein dunkles Bier aus Wattendorf. “Mein lieber Schwan” sagt die Flasche, mehr erfahre ich aber nicht. Auch im Internet erfahre ich nicht viel mehr, nur, dass es sich um ein dunkles Lagerbier handelt. /ebensfelder-kellerbier/ Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 +0000 /ebensfelder-kellerbier/ Ebensfelder Kellerbier, ein Bier so geheimnisvoll wie seine Flasche (denn die verrät nichts, außer dass es naturtrüb ist), so mysteriös wie die fehlenden Informationen auf der Website der Brauerei. Was werde ich heute wohl bekommen? /p%C3%BCls-br%C3%A4u-pils/ Sat, 31 Dec 2022 00:00:00 +0000 /p%C3%BCls-br%C3%A4u-pils/ Wenn eine Brauerei den Namen “Püls” trägt, dann liegt es ja irgendwie nahe, ein Bier nach Pilsener Brauart anzubieten. Phonetisch sind Püls und Pils ja nah beieinander. Warum aber überhaupt ein Pils probieren, wo ich doch andere Biersorten bevorzuge? /das-echte-bernstein/ Sat, 24 Dec 2022 00:00:00 +0000 /das-echte-bernstein/ Über 350 Jahre Braukunst. Bernsteinfarben dunkel. Feinwürziges Malzaroma. Export. Klosterbrauerei Kemnath. Das steht auf der Flasche. Da bin ich schon mal gespannt, wie bernsteinfarben oder dunkel es tatsächlich ist und in welche Richtung sich die Farbe neigt. /hallerndorfer-hefeweizen/ Fri, 31 Dec 2021 00:00:00 +0000 /hallerndorfer-hefeweizen/ An die Brauerei Rittmayer habe ich goldene Erinnerungen, war doch ihr Hallerndorfer Kellerbier eines der wenigen Gerstensaftexemplare, die satte 10/10 Punkten einheimsen konnte. Natürlich kann ich nicht erwarten, dass das heutige Hefeweizen aus derselben Brauerei erneut die Höchstnote erlangt, aber ein verdammt gutes Weißbier erwarte ich schon. /lindenbr%C3%A4u-festbier/ Fri, 24 Dec 2021 00:00:00 +0000 /lindenbr%C3%A4u-festbier/ Ein Festbier sollte dem Anlass des heiligen Abends angemessen sein. Hergstellt wurde es von Lindenbräu, deren Flaschenetikett vom gleichnamigen Baum verziert wird. Da die Flasche ansonsten nichts verraten mag, muss ich selbst mal wieder auf Spurensuche gehen. /mahrs-br%C3%A4u-kellerbier/ Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 +0000 /mahrs-br%C3%A4u-kellerbier/ Also das letzte Mahrs Bräu hier im Blog war richtig gut. Heute steht das Bamberger Original Kellerbier vor mir und ich wäre irritiert, wenn es sich dabei nicht auch um ein exzellentes Bier handeln sollte. /hallerndorfer-kellerbier/ Thu, 31 Dec 2020 00:00:00 +0000 /hallerndorfer-kellerbier/ Die Brauerei Rittmayer aus Oberfranken braut ein Kellerbier. Grund genug für mich, es zu probieren. Außerdem hat es eine schöne Bügelflasche. Als Hobbybrauer berührt das sofort mein Herz. Auch sympathisch: Die Flasche erzählt mir ein bisschen was. /schanzenbr%C3%A4u-festbier/ Thu, 24 Dec 2020 00:00:00 +0000 /schanzenbr%C3%A4u-festbier/ Das Schanzenbräu Rotbier war ja ein absoluter Kracher. Was würde sich da besser für Heiligabend als Testexemplar eignen, als ein Festbier aus dem gleichen Hause? Die Flasche gibt sich wortkarg. Die Website der Brauerei weiß jedoch mehr zu berichten. /drummer-dunkles-vollbier/ Sun, 06 Dec 2020 00:00:00 +0000 /drummer-dunkles-vollbier/ Zum Nikolaus gibt es ein Dunkles aus der Brauerei Drummer. Weder Flasche noch die Brauerei Website verraten mir, was mich erwarten könnte. Ich stürze mich also wagemutig ins Ungewisse. Vielleicht hilft ja das Ploppen weiter? /ammerndorfer-lager-urtyp/ Fri, 04 Dec 2020 00:00:00 +0000 /ammerndorfer-lager-urtyp/ Tja, die 24 Türchen wurden geöffnet, aber es ist immer noch Weihnachten. Also geht es gleich weiter mit den guten Sachen. Feinherb laut Flasche. Kann man von einem Lager schon mal verlangen. /schanzenbr%C3%A4u-rotbier/ Thu, 29 Oct 2020 00:00:00 +0000 /schanzenbr%C3%A4u-rotbier/ Hach Schanzenbräu. Mein erster Kontakt mit dieser Brauerei fand anno 2019 im Brauereibiergarten in Nürnberg statt. Die erste Hitzewelle des Sommers hielt das Land fest im Griff und ich hatte bei 37°C kaum Lust zu trinken. /smoky-cask-bier-whisky-genuss-messe-frenzel-br%C3%A4u/ Mon, 26 Feb 2018 19:30:45 +0000 /smoky-cask-bier-whisky-genuss-messe-frenzel-br%C3%A4u/ Von Hand gebraut und abgefüllt. Nummer 483 von 612. Da wurde mir ja was ganz Exklusives zugespielt. Ein Bier, welches es auf der Whisky Genuss Messe zu kaufen gab. Gebraut von der Braumanufaktur Frenzel aus Bautzen, von denen ich das eine oder andere Bier ja schon besprochen habe. /bernstein-vollbier/ Sun, 31 Dec 2017 09:13:42 +0000 /bernstein-vollbier/ Der letzte Biertest für das Jahr 2017 und der 100ste in diesem Blog (yay!) ist schon eine Weile her, denn dieses interessante Bier durfte ich im Sommer auf der Festung Königstein kennen und schmecken lernen. /weesensteiner-schlossbr%C3%A4u/ Sat, 31 Dec 2016 19:54:22 +0000 /weesensteiner-schlossbr%C3%A4u/ Kurz vor dem Jahreswechsel überkam mich noch einmal der Wunsch nach einem besonderen Bier. So reisten ich und meine Mannen zur Schlossbrauerei zu Weesenstein, um dort gar köstlich zu dinieren und umso köstlicheres zu trinken.