7 on Allvoll.de Bierblog

Landwehr-Bräu Hell

Sun, 31 May 2026 00:00:00 +0000

Als ich vor einiger Zeit in Franken weilte, ließ ich es mir natürlich nicht nehmen, ein Bierchen von dort mitzunehmen. In diesem Falle das fränkisch Helle von Landwehr-Bräu. Über das Bier sagt die Flasche gar nichts weiter aus, doch weist sie mich auf den Bierlehrpfad hin.

Wernsdörfer Landbier

Mon, 27 Apr 2026 00:00:00 +0000

In Schönbrunn/Steigerwald braut man offenbar Landbier, sonst stünde heute nicht das Landbier aus der Brauerei Wernsdörfer vor mir (meine Logikfähigkeiten sind immer wieder beachtlich). Wenn ich mir so die Flasche ansehe, ist schon sichtbar, dass es ein gut filtriertes Helles sein muss.

Frangn Seidla

Sat, 25 Apr 2026 00:00:00 +0000

Ein Bier aus Hofheim (Achtung: Nicht Hoffenheim!) - das Frangn Seidla. Vollbier, naturtrüb. Damit kann ich immer was anfangen. Leider sagt die Flasche sonst nichts und nicht mal die Webseite der Brauerei Raab verrät mir mehr.

Spaten Oktoberfestbier

Sun, 05 Oct 2025 00:00:00 +0000

Neues Jahr - und das nächste Oktoberfest, das ich nicht besuche. Enttäuschend, ich weiß. Dafür probiere ich eine mir noch unbekannte Oktoberfestbiersorte, dieses Mal von Spaten. Die letzte Verkostung eines Produkts aus dieser Brauerei liegt ja nun schon länger zurück, war aber auf jeden Fall sehr gut.

Altfränkisches Lagerbier

Mon, 08 Sep 2025 00:00:00 +0000

Es ist ein Weilchen her, da hatte ich schon mal ein Bier von Adler-Bräu, den Stettfelder Bärentrunk. Heute dann endlich mal ein anderes Bier, ein altfränkisches, das laut Brauereiwebsite bernsteinfarben, mild und süffig sein soll.

Dorn-Bräu Dunkel

Sat, 30 Aug 2025 00:00:00 +0000

Wenn ich mich nicht irre, hatte ich noch nie ein Dorn-Bräu im Blog. Endlich ist es so weit und dann gleich ein dunkles Exportbier. Da es aus Franken kommt, bin ich mir ziemlich sicher, dass es auch schmeckt.

Weltenburger Kloster Hell

Wed, 20 Aug 2025 00:00:00 +0000

Ich kann bei Klosterbier einfach nicht widerstehen. Wie hätten die Mönche auch sonst damals die Fastenzeit bei klarem Verstand überleben sollen? Okay, damals tranken sie sicherlich eher dunkle Biere, während ich heute ein Helles vor mir stehen habe, aber dennoch: Die Qualität wird hoffentlich stimmen, stammt es doch aus der ältesten Klosterbrauerei der Welt.

Griess Kellerbier

Sun, 25 May 2025 00:00:00 +0000

Von der Brauerei Griess ist es wohl mein erstes Bier und dann gleich ein Kellerbier. Naturtrüb. Echte Brauereiabfüllung. Klingt schon einladend. Sogar das Maischverfahren (Dekoktion) wird verraten. Ich erwarte ein kerniges, geschmackvolles Bier.

Weltenburger Kloster Maibock

Sun, 04 May 2025 00:00:00 +0000

Bockbier und ich - keine Liebesgeschichte, man könnte vielmehr vom alten Leid sprechen, da ich stets auf der Suche nach einem Bockbier bin, das mir mundet und doch so selten eines finde.

1457 Lager

Sun, 06 Apr 2025 00:00:00 +0000

Wenn eine Krone nicht königlich genug ist, geht man zur Drei Kronen Brauerei. Nur eine Mutmaßung von mir, aber irgendeine Einleitung brauchte ich ja für das 1457 Lager aus eben dieser Brauerei.

Birra Messina

Sun, 30 Mar 2025 00:00:00 +0000

Ein Bier aus Italien bekommt man nicht alle Tage, insofern bin ich Freunden dankbar, die im Urlaub an mich gedacht haben, teste heute das Birra Messina (das offenbar zu Heineken gehört) und versuche mal den Text auf dem Etikett zu übertragen.

Rothaus Eiszäpfle

Thu, 27 Feb 2025 00:00:00 +0000

Rothaus ist mir als Brauerei (sogar eine Staatsbrauerei!) noch neu und ein Bier, das den Namen “Eiszäpfle” trägt, weckt immerhin meine Neugier, da ich schon gern wüsste, wie es zu eben diesem Namen kommt.

Brauhaus Weimar Brown Ale

Sun, 16 Feb 2025 00:00:00 +0000

Die letzte Flasche aus dem Brauhaus Weimar konnte mich nicht völlig überzeugen - vielleicht gelingt es ja heute dem Brown Ale. Brown Ales mag ich in der Regel ganz gern und auch hier möchte ich euch die kurze Zusammenfassung von der Website der Brauerei nicht vorenthalten:

Flensburger Winterbock

Fri, 31 Jan 2025 00:00:00 +0000

“Stark & malzaromatisch” - also malzaromatisch mag ich ja, zu stark ist dann oft eher nicht so mein Fall. Im Winter kann man sich dennoch mal an ein Winterbock heranwagen, heute das Flensburger, welches mit Küstengerste und nach wie vor auch mit Gletscherquellwasser gebraut wird.

Lohmener Hopfensprung

Tue, 14 Jan 2025 00:00:00 +0000

Und noch ein Biobier aus der Hofbrauerei Lohmen, heute ein IPA, was bestimmt eine fruchtig-herbe Angelegenheit wird. Da steht sogar was von Starkbier auf der Flasche, um allerdings den Alkoholgehalt herauszufinden, muss ich scheinbar die Website der Brauerei befragen:

Hallerndorfer Rauchbier

Mon, 18 Nov 2024 00:00:00 +0000

Hallerndorfer Bier hat mich bislang selten enttäuscht, daher konnte ich nicht widerstehen als ich bemerkte, dass die Brauerei Rittmayr ein Rauchbier im Angebot hat. Rauchbier ist nun nicht jedermanns Sache, doch ich mag es ab und an ganz gern.

Nikl-Bräu Lagerbier

Wed, 30 Oct 2024 00:00:00 +0000

2020 probierte ich das erste Nikl-Bräu, 2022 das zweite und nun in 2024, dem Rhythmus entsprechend, eben das dritte. Heute ein helles Zwickel. Das kann doch eigentlich nur gut werden, zumal ja bereits die anderen Biere dieser Brauerei äußerst überzeugend waren.

Zipfer Märzen

Sun, 22 Sep 2024 00:00:00 +0000

Österreichische Biere bekomme ich leider eher selten in die Hände. Umso schöner, dass ich heute das Zipfer Märzen auf dem Tisch habe. Gebraut mit Naturhopfen, d.h. mit Hopfendolden. Die Brauerei Zipf gehört heute zu Heineken und braut hauptsächlich helle Biere, aber was sagt uns eigentlich die Flasche?

Knappentrunk

Sat, 14 Sep 2024 00:00:00 +0000

Knappentrunk - dunkles Bier. So steht es auf der Flasche. Ein Produkt der Brauerei Bruckmüller, deren Erzeugnisse mir bislang offenbar unbekannt sind. Nun ja, ein Dunkles aus Franken - was soll da schon schiefgehen?

Lohmener Rotes

Sat, 06 Jul 2024 00:00:00 +0000

Und sie kommen weiterhin rein, die Sorten aus der Hofbrauerei Lohmen. Dieses Mal ein rotes, obergäriges Vollbier. Nicht mal die Website listet dieses Produkt, sodass ich völlig blind in diese Verkostung gehe.

Heineken Lager

Sun, 16 Jun 2024 00:00:00 +0000

Endlich auch hier im Blog. The one and only Heineken. Die wohl bekannteste Biermarke der Welt. Garantiert habe auch ich schon Heineken in meinem Leben getrunken, doch großen Eindruck scheint es nicht hinterlassen zu haben.

Schädelschbrengger

Sun, 05 May 2024 00:00:00 +0000

Seidlaas Siggi Schädelschbrengger. Hell. Fränkische Getränkelegende. Da ist aber jemand von sich überzeugt. Auf jeden Fall hat das Bierchen einen interessanten Namen und ich hoffe mal, dass es mir nicht den Schädel sprengt.

Natural Helles Bio-Bier

Sun, 24 Mar 2024 00:00:00 +0000

Warum da wohl “demeter” auf der Flasche steht? Ob die Traditionsbrauerei Schleicher wohl schon immer Bio-Bier gebraut hat? Fragen über Fragen und auf der Rückseite der Flasche ist ein langer Text.

Leikeim Fränkischer Urstoff

Sun, 17 Mar 2024 00:00:00 +0000

Heute mal wieder ein Leikeim aus Franken, genauer gesagt der fränkische Urstoff. Das kann vieles heißen, aber hoffentlich erwarte ich nicht zu viel, wenn mir ein gutes Trinkerlebnis wünsche. Am besten befrage ich das Orakel auf der Rückseite der Flasche.

Warka Classic

Thu, 15 Feb 2024 00:00:00 +0000

Und noch ein vermutlich Helles aus Polen, denn die Flasche ist doch sehr durchsichtig. Vielleicht ein Pils. Bei uns heißt es ja auch immer Premium Pilsner. Die Sorte hat sogar einen Wikipedia-Artikel.

Tyskie

Wed, 14 Feb 2024 00:00:00 +0000

Das nächste Polenbier. Heute also Tyskie. Mir ist, als hätte ich selbiges auch schon des Öfteren in heimischen Gefilden gesehen, insofern wahrscheinlich ein typisches helles Industriebier. Da ich noch immer kein Polnisch gelernt habe, verzichte ich auch auf Flaschenzitate.

Budweiser Original

Sun, 28 Jan 2024 00:00:00 +0000

Nach dem dunklen Budweiser kann ich natürlich das Original Lager aus derselben Kette nicht mehr länger ignorieren. Diese Dose ist genauso schweigsam wie die vorherige, also frage ich erneut die Webseite der Brauerei und frage mich direkt, ob es aus der Dose anders schmeckt als aus der Flasche.

Modelo Negra

Tue, 07 Nov 2023 00:00:00 +0000

Ein schwarzes Bier aus Mexiko - jedenfalls deute ich so seinen Namen. 5,3% Alkhol - das spricht für ein nicht ganz so schwaches Bier. Ansonsten sagt die Flasche einem nicht viel, außer, dass man verantwortungsvoll trinken soll.

Mönchshof Zwickl

Tue, 10 Oct 2023 00:00:00 +0000

Tja Mönchshof - was soll ich sagen? Schon alle möglichen Sorten hier im Blog gehabt und ich wurde selten enttäuscht. Irgendwas machen sie also richtig und wenn sie dann mit einem Zwickl um die Ecke kommen, kann ich nicht ablehnen.

Hufeisen Kellerweizen

Tue, 25 Jul 2023 00:00:00 +0000

Das letzte Bier aus der Brauerei Hufeisen ist schon eine Weile her. Damals ein Dunkles, sehr gut bewertetes Bier. Heute ein Kellerweizen, von dem ich die Farbe noch nicht weiß. Definitiv ist es aber erneut nachhaltig gebraut und laut Flasche fränkisch - spritzig - anders.

Jura Weizen

Sat, 08 Jul 2023 00:00:00 +0000

Jura Weizen - komischer Name. Ich hoffe, das Bier schmeckt nicht nur Juristen. Es kommt jedenfalls aus der Weißbierbrauerei Wiefelsdorf. Viel mehr verrät die Flasche nicht. Das Internet wiederum führt mich aber zu einer unerwarteten anderen Adresse, die jedoch wenigstens ein bisschen was zum Bier erzählt:

Bitter 42

Fri, 09 Jun 2023 00:00:00 +0000

Nachdem die Brauerei Rittmayer, mich beim letzten Test erstmals nicht überzeugen konnte, habe ich heute das nächste Bier von dort in der Hand, das mir Schwierigkeiten machen könnte. “Bitter 42 - Die endgültige Antwort auf die Frage nach dem wahren Pils”.

Rhaner Export Dunkel

Sun, 04 Jun 2023 00:00:00 +0000

Von Rhaner hatte ich offenbar noch kein Bier, so wird das dunkle Export nun also das erste Mal für mich sein. Ein bayerisches Dunkel gehört in der Regel auch zu meinem bevorzugten Biersorten, daher habe ich schon mal hohe Erwartungen.

Wagner Vollbier

Sun, 07 May 2023 00:00:00 +0000

Die Brauerei Wagner gibt es nicht nur in Merkendorf, nein es gibt eine Brauerei gleichen Namens auch in Kemmern. Heute zum ersten Mal im Blog, wenn ich mich nicht irre. Mit “Vollbier” hat das Bier nun auch keinen Titel, der direkt auf die Sorte schließen lässt.

Frenzel's Hefeweizen

Sun, 23 Apr 2023 00:00:00 +0000

Ich mag meistens Frenzel-Biere und noch öfter mag ich Hefeweizen. Das Wetter passt heute schon ganz gut dazu, es ist der Tag des deutschen Bieres - was kann da heute also schiefgehen?

Leikeim Hell

Tue, 24 Jan 2023 00:00:00 +0000

Leikeim Hell. Aus Franken. Yummy. Denke ich mir jedenfalls, denn bislang befand sich Leikeim meist auf der guten Seite der Macht. Und was soll bei einem Hellen aus dem Süden schon schiefgehen?

Hopfen-Gold-Pils

Tue, 20 Dec 2022 00:00:00 +0000

Zwei Jahre und vier Tage ist es her, dass ich mein erstes Bier von Staffelberg-Bräu probiert und für sehr gut befunden habe. Das gleiche Urteil würde ich mir heute für das Pils aus demselben Hause wünschen.

Das gute Zirndorfer Landbier

Sat, 17 Dec 2022 00:00:00 +0000

“Bräuschank Bier”. Was das wohl heißt? Schankbier bedeutet jedenfalls unter 11% Stammwürze. Wie dem auch sei. Vor langer, laaaanger Zeit hatte ich Zirndorfer Kellerbier hier im Blog und es hatte ziemlich gut abgeschnitten.

Wolf-Bier Helles

Sat, 10 Dec 2022 00:00:00 +0000

Ein Bier mit nem Wolf auf der Flasche ist ja schon mal grundsätzlich genial. Ich hatte allerdings auch schon einmal ein Pils aus eben dieser Brauerei und fand es ziemlich gut.

Weiherer Hopfenweizen

Sat, 03 Dec 2022 00:00:00 +0000

Weiherer Biere hatte ich bislang zweimal im Blog und es waren zwei eher deftige Biere. Heute habe ich jedoch ein scheinbar hopfenbetontes Weißbier vor mir stehen. Nicht schlecht. Mal sehen, ob Weiherer auch schlanke Biere kann.

Mönchshof Original Pils

Sun, 27 Nov 2022 00:00:00 +0000

Unzählige Male hatte ich Mönchshof Biere nun schon hier im Blog. Meistens konnten sie mich überzeugen, manchmal sogar begeistern. Dabei gehört Mönchshof zur Kulmbacher Brauerei. Macht es sie deswegen zu einer Industriebrauerei?

Schladminger Bio Zwickl

Mon, 07 Nov 2022 00:00:00 +0000

Nach längerer Zeit habe ich mal wieder ein mir unbekanntes Zwickelbier gefunden, das selbstverständlich verkostet werden muss. Schladminger Bio Zwickl - naturrein gebraut, was auch immer naturrein bedeutet. Vielleicht verrät es mir ja das Etikett der Flasche:

Meister Hell

Wed, 28 Sep 2022 00:00:00 +0000

Kaum zu glauben, aber mein letztes Bier aus der Brauerei Meister liegt schon beinahe zwei Jahre zurück. Damals war es ein Dunkles, heute ist es das Helle. Genau wie die letzte Flasche, bietet auch diese keinerlei Informationen zum Inhalt, also muss die Brauerei Website aushelfen:

Scherdel Premium Pilsner

Tue, 20 Sep 2022 00:00:00 +0000

Ganz unaufällig sieht diese Flasche aus, die aus der Scherdel Bier GmbH ihren Weg zu mir gefunden hat. Es handelt sich um ein Pils, also vermutlich um ein Erlebnis der herberen Sorte.

Brotzeitseidla

Sat, 23 Jul 2022 00:00:00 +0000

Die Brauerei Göller hat ein wirklich großes Sortiment an interessanten Bieren und es war gar nicht so einfach, das Brotzeitseidla dort zu erspähen. Erst im Online Shop wurde ich fündig. Daher kann ich, trotzdem die Flasche ein Behältnis weniger Worte ist, ein paar Informationen zum Gerstensaft anbieten.

Hösl Lager Hell

Sat, 02 Jul 2022 00:00:00 +0000

Nachdem die Brauerei Hösl bei mir letztens ja ganz schön unter die Räder gekommen ist gibt es heute die zweite Chance. Nicht, weil ich so großmütig bin, mir fiel diese Flasche einfach nur zufällig in die Hände.

Bio-Perle

Sun, 08 May 2022 00:00:00 +0000

Die erste oberfränkische Bioland Brauerei, genauer gesagt die Schlossbrauerei Stelzer, präsentiert: Bio-Perle. Keine Ahnung, was für eine Art Bier das sein soll. Es sieht in der Flasche hell und klar aus, obwohl ich am Boden der Flasche auch etwas Hefe zu erkennen meine.

Eschenbacher Edel-Märzen

Thu, 31 Mar 2022 00:00:00 +0000

Eschenbacher hatte ich schon einmal, den Frankentrunk und den hellen Urtyp nämlich. Heute ist es das Edel-Märzen, das den diesjährigen März abschließen soll und die Flasche rät mir, das Leben zu genießen.

Schneider Märzen Spezial

Fri, 11 Mar 2022 00:00:00 +0000

Schneider Märzen Spezial soll es heute sein. Immerhin ist es März. Da kann man schon mal mehr Märzen trinken als sonst. Aber Schneider, hmm. Das ist doch nicht die gleiche Brauerei wie Schneider Weisse oder?

Heimathafen Erfurter Urbier

Fri, 07 Jan 2022 00:00:00 +0000

Ein Bier aus der Erfurter Braumanufaktur “Heimathafen” vom Typ “Urbier”. Urbier kann vieles heißen, viele Brauereien scheinen den Namen nicht als Bierart zu verwenden, sondern eher zu Marketingzwecken. Andere assoziieren mit diesem Begriff uralte Biere, z.

Obaladara

Sun, 19 Dec 2021 00:00:00 +0000

Obaladara, was immer das auch heißen mag, aus der Brauerei Ott. Ein Bier aus dem Leinleitertal, von dem ich nicht weiß, wo es liegt. Ein mysteriöses Bier also, wobei ich mich immerhin in das niedliche Pärchen auf dem Etikett hineinfühlen kann.

Günther Bräu Lagerbier Bernstein

Sat, 18 Dec 2021 00:00:00 +0000

Günther Bräu ist mal wieder so eine Flasche, die nichts über ihren Inhalt erzählt. Handwerklich gebraut, vollmundig aromatisch. Das mag vieles heißen. Ein Lagerbier ist es, also wird es wohl recht mild daherkommen.

La Trappe Trappist Tripel

Thu, 16 Dec 2021 00:00:00 +0000

Heute geht es rund, mit meinem ersten, 8% starken Tripel Trappistenbier aus den Niederlanden. Auch Belgien ist für diese Sorte bekannt, die in den Klosterbrauereien der Trappistenmönche ihren Ursprung nahm. Obergärig gebraut, mit Glukosezusatz für die Extraportion Alkohol, sollen sie dennoch einen leichten Körper haben und damit zum Weitertrinken verleiten.

Guinness Extra Stout

Wed, 15 Dec 2021 00:00:00 +0000

“Dark and lively.” Guinness löst bei mir besondere Erinnerungen an ein Auslandspraktikum in Irland aus. Viele Jahre ist das inzwischen her, aber Guinness war dort ein stetiger Begleiter. Teilweise war es mit damals 4 Euro pro Pint noch mit die erschwinglichste Sorte in Dublin.

Engel Dunkel

Thu, 09 Dec 2021 00:00:00 +0000

Die Brauerei Engel serviert mir ein Dunkles. Bei dem Namen könnte ich ja ein himmlisches Bier erwarten, aber ich möchte nun auch nicht übertreiben. Interessant schon mal, dass die Flasche einen Schraubverschluss hat, was man eher selten sieht.

Dunkles Falk

Wed, 01 Dec 2021 00:00:00 +0000

Falk, da klingelt was. Ich hatte schon einmal das Falk Hefeweizen, das mich damals nicht ganz mitreißen konnte. Heute tritt das dunkle Weizen an, um den guten Ruf der Brauerei wiederherzustellen.

Schanzenbräu Kehlengold

Wed, 17 Nov 2021 00:00:00 +0000

Wie schon einmal erwähnt, hatte ich im Schanzenbräu Biergarten in Nürnberg einst eine sehr gute Zeit. Damals habe ich aber nur das dunkle und das rote Bier probiert. Kehlengold ist vermutlich die helle Variante und das heutige Objekt meiner Begierde.

Thuisbrunner Elch-Bräu Weizen

Wed, 29 Sep 2021 00:00:00 +0000

Ein Hefeweizen geht immer und wenn es dann noch ein naturbelassenes, fränkisches ist, hat man mich schon überzeugt. Scheinbar wird es zudem im Gasthof Seitz ausgeschenkt, da die Flasche zum Besuch dieser Lokalität auffordert.

Hofmann Helles Landbier

Wed, 01 Sep 2021 00:00:00 +0000

Die Flasche wirbt mit 350 Jahren Hofmann. 1663 - 2013. Ich hoffe, das Bier ist nicht so alt. In 11. Generation wird in Pahres nun schon durch die Familie Hofmann Bier gebraut.

Dresdner Hofbrauhaus Naturtrübes Zwickel

Wed, 25 Aug 2021 00:00:00 +0000

Dieses Bier ist ein Mysterium. Stets gab es Werbung, in denen diese Sorte mit zur Palette gehörte, tatsächlich konnte man aber immer nur das Schwarze oder Pils im hiesigen Edeka kaufen.

Wiethaler Black Moon

Wed, 04 Aug 2021 00:00:00 +0000

Ein Havy Stout American Style Bier aus Franken. Crown of craft beer - real taste. Ich hoffe, da nimmt einer den Mund nicht zu voll. Die Flasche verrät abseits der Marketingsprüche leider nichts, daher muss wieder einmal die althergebrachte Internetrecherche helfen, bei der ich auch prompt fündig werde.

Nieder Seifersdorfer Unser Rotbier

Wed, 30 Jun 2021 00:00:00 +0000

Heute mal eine kleinere Flasche. Nur 0,33 Liter, daher hoffe ich, dass der Inhalt umso überzeugender ist. Rotbier aus Nieder Seifersdorf, also quasi regional. Die Flasche möchte mir nichts erzählen, also muss das Internet es tun.

Autenrieder Leonhardi-Bock

Wed, 10 Feb 2021 00:00:00 +0000

Bockbier. Das ist immer so eine Sache, aber es passt in den Winter und heute ist es wirklich arschkalt. Das letzte Autenrieder war ja keine Enttäuschung. Vielleicht können sie auch Starkbier.

Greif-Bräu Schlöbberla

Wed, 27 Jan 2021 00:00:00 +0000

Greif Bräu hatte ich doch schon einmal im Blog. Dieses Mal aber ist die Website auskunftsfreudiger und teilt mir etwas über die heutige, nach altfränkischer Tradition gebraute Landbierspezialität mit. Untergäriges Landbier, malzaromatisch, vollmundig, karamellbetont, malzblumig, leicht dunkel.

Hirschen-Trunk

Wed, 30 Dec 2020 00:00:00 +0000

Heute im Test: Hirschen-Trunk aus der Brauerei Kraus, die in Hirschaid residiert. Daher also der Name? Die Flasche ist wenig mitteilsam, aber das Bier enthält Rauchmalz. Ob ich es hier mit einem Rauchbier zu tun habe?

Pyraser Weihnachtsfestbier 2020

Fri, 25 Dec 2020 00:00:00 +0000

Die Pyraser Landbrauerei zaubert mir ein Weihnachtsfestbier auf den Tisch. Ich spüre die Berührung des heiligen Geistes geradezu. Was gleich auffällt: Die Flasche kommt mit gewöhnlichem Schraubverschluss daher. Sieht man selten.

Opa's Liebling

Thu, 17 Dec 2020 00:00:00 +0000

Das Kellerbier aus der Hertl Braumanufaktur. Ich mag Flaschen, die etwas zu erzählen haben und wenn sie das tun, möchte ich es natürlich auch zum Besten geben: Die Allzweckwaffe in der Brauerei!

Gansbräu Rotbier

Mon, 14 Dec 2020 00:00:00 +0000

Rotbier passt farblich doch zu Weihnachten, oder? Heute teste ich ein eben solches von Gansbräu. Die Flasche erzählt mir nichts, aber die Brauerei Website ist auskunftsfreudiger. Das jüngste Mitglied unserer Bierfamilie ist unser Bier zum Stadtjubiläum.

Kilkenny Irish Red

Thu, 10 Dec 2020 00:00:00 +0000

Nicht zu fassen, dass ich bislang so wenig irisches Bier bzw. Biere irischer Machart hier im Blog hatte. Das ändert sich heute mit dem Kilkenny Irish Red, dass ich bereits vor vielen Jahren direkt in Irland kennen lernen durfte.

Först Premium

Mon, 07 Dec 2020 00:00:00 +0000

Die Brauerei Först aus Drügendorf braut ein feinherbes Vollbier. Naturbelassen und unfiltriert wird es sich heute von mir testen lassen müssen. Da macht es sich nicht schlecht, dass die Flasche mich schon einmal auf das Kommende einstimmt.

Der Ritter

Wed, 04 Nov 2020 00:00:00 +0000

Ritterbier! Mild gehopftes Helles laut Flasche. Aber waren Ritter nicht harte Kerle, die starke Biere getrunken haben und zwar viel davon? Na gut, die Brauerei heißt eben so und die Flasche verspricht mir ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

Birkacher Rotes

Wed, 14 Oct 2020 00:00:00 +0000

Aus der Brauerei Eller kommt heute mal wieder ein Rotbier und dann auch noch aus Franken. Rotbiere aus dieser Region gehören zu meinen bevorzugten Sorten und die Beschreibung auf der Flasche trägt definitiv zur Vorfreude bei.

Quilmes

Wed, 08 Jul 2020 00:00:00 +0000

Wenn man in Lateinamerika mal Bohnen gegessen hat, fällt es einem schwer davon wieder los zu kommen. So bestelle ich heutzutage auch gern südamerikanische Bohnen und entdeckte letztens in meinem zu diesem Zwecke bevorzugten Shop, dass dort auch Bier verkauft wird.

Schneider Weisse Aventinus

Wed, 03 Jun 2020 00:00:00 +0000

Weizen-Doppelbock mit 8,2% Alkohol. Kann gut sein, kann schlecht sein. Schneider Weisse hat hier im Blog bislang eine recht ausgeglichene Bilanz. Das heutige Bier verbindet für mich einen abklingenden Winter (der ja 2019/2020 eigentlich gar keiner war) und den Frühling (der bereits sommerliche Temperaturen zeigt).

Frenzel's Pils

Sat, 16 May 2020 00:00:00 +0000

Frenzel nehme ich immer gern mit, warum 0,5 Liter Bier kaufen, wenn man gleich 1 Liter bekommen kann? Heute bin ich jedoch mutig, da ich 1 Liter Pils mitgenommen habe. Immerhin ist es aber naturtrüb, von Hand gebraut und abgefüllt.

Eschenbacher Frankentrunk Dunkel

Wed, 06 May 2020 00:00:00 +0000

Wenn ein Bier schon Frankentrunk heißt, erwarte ich nicht weniger als pure Exzellenz. Die Flasche bewirbt es auch als mit besten Rohstoffen gebraut, sorgfältig ausgereift und mit modernsten Technologien handwerklich gebraut.

Regensburger Bruckmandl

Wed, 19 Feb 2020 19:04:19 +0000

Mal wieder eine Flasche mit etwas Story: “Endlich wurde ein Bier ganz nach meinem Geschmack gebraut: ein vollmundiges goldfarbenes Helles. Natürlich nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 und der Regensburger Brauordnung von 1469.

Barre Festbier

Wed, 15 Jan 2020 20:12:53 +0000

“Für besondere Momente”, sagt die Flasche. Garantiert beste Rohstoffe und auserlesene Hopfensorten zudem. Das schürt Erwartungen. Nach dem letzten, eher mäßigen Weihnachtsbier, nun also ein Festbier. Let’s see. Farbe: Bernsteinfarben, da hat die Flasche nicht gelogen.

Härke Landbier

Wed, 18 Dec 2019 00:00:01 +0000

Naturtrüb. Laut Flasche vollmundig und natürlich gebraut. Landbiere sind ja nicht immer soooo vollmundig, gehen oft eher Richtung Lager. Mal sehen, ob dieses sein Versprechen einhalten kann. Farbe: Ziemlich hell, hätte es etwas dunkler erwartet, aber das macht ja nichts.

Störtebeker Übersee-Pils

Tue, 17 Dec 2019 00:00:01 +0000

Das kenn ich noch nicht und ich kenne viele Störtebeker Biere. Dazu noch ein Pils. Ob ich mir das gut überlegt habe? Let’s find out. Keine Ahnung übrigens, was der Unterschied zum PilsenerStörtebeker ist.

Mount Lion Black

Sun, 08 Dec 2019 00:00:01 +0000

Ein Bier, das wie sein roter Pendant in einer kleinen Sektflasche daherkommt, wurde mir aus Italien mitgebracht. Italienisches Bier gibt es hier im Blog noch nicht so viel, also los.

Mount Lion Red

Sat, 07 Dec 2019 00:00:01 +0000

Gemeinsam mit einem weiteren Bier derselben Marke (das kommt morgen), kam dieses Rote zu mir. Mal sehen, ob es sich am Irish Red orientiert oder eher an anderen Sorten. Ich bin jedenfalls gespannt.

Flensburger Dunkel

Mon, 02 Dec 2019 00:00:01 +0000

Flensburger Bier kenne ich bislang nur von außen, gut erkennbar an der Bügelverschlussflasche. Normalerweise gibt es auch nur das Pils zu kaufen. Da muss man doch zuschlagen, wenn eine dunkle Version angeboten wird.

Olbernhauer Erzgebirgisches Weihnachtsfestbier

Sun, 01 Dec 2019 00:00:01 +0000

Pünktlich zur Weihnachtszeit (und zum start des Allvoll.de Weihnachtskalenders!!!) habe ich auch mal wieder ein Festbier auf dem Testtisch stehen. Dieses Mal aus Olbernhau. Laut Flasche eine “süffige Bierspezialität, die zum bevorstehenden Fest nicht fehlen sollte.

Altenmünster Landbier

Tue, 19 Nov 2019 19:00:00 +0000

Altenmünster hat mich bisher ja einmal mehr und einmal weniger überzeugen können. Die Flaschen sprechen mich aber irgendwie jedes Mal an und dann nehme ich es wieder mit, wenn es eine neue Sorte gibt.

Weißenoher Altfränkisch Klosterbier

Thu, 14 Nov 2019 18:33:11 +0000

Von der Weißenoher Klosterbrauerei. Wer hätte das gedacht. Wieder einmal fällt mir ein fränkisches Bier in die gierigen Hände und ich erwarte nicht weniger als etwas Großartiges. Die Flasche ist äußerst geschwätzig, daher verzichte ich auf die Zusammenfassung und gebe den Text hier komplett wieder:

Bayreuther Hell

Sat, 09 Nov 2019 11:51:37 +0000

Nachdem das Weizen von Bayreuther ja eher enttäuschend war, gebe ich jetzt dem Hellen eine Chance. Keine Ahnung was mich erwartet. Ein Bier Münchner Art? Aus Franken? Das darf ja eigentlich nicht sein.

Club Colombia Roja

Sat, 19 Oct 2019 10:28:55 +0000

Nachdem ich ja schon einmal die schwarze Variante von Club Colombia im Blog hatte, ist nun die rote dran. Die Flasche schwärmt von der Kreativität und der Evolution ihres majestätischen Inhalts.

Cannewitzer Nerchauer Pumpernickel Schwarzbier

Sun, 04 Aug 2019 17:22:17 +0000

Seltsam, ich hatte doch schon einmal ein Nerchauer Pumpernickel im Blog. Und nun steht die Cannewitzer Variante davon vor mir. Ist das eine geschützte Marke? Es soll jedenfalls in Sachsen gebraut sein, also wird es wohl nicht genau das gleiche Bier sein.

Kötzsch Fuchs

Sun, 07 Jul 2019 18:07:49 +0000

Aus dem Brauhaus Radebeul. Naturbelassen und unfiltriert. So steht es auf der Flasche. Der Fuchs lässt darauf schließen, dass es sich um ein Bier rötlicher Farbe handelt, zudem ist es hier aus der Gegend.

Zwönitzer India Pale Ale

Mon, 17 Jun 2019 17:39:49 +0000

Zwönitzer hat mir ja schon das eine oder andere gute Bier hier im Blog beschert. Daher ließ ich es mir nicht nehmen, einen Viererpack von Sorten auf einem Bierfestival mitzunehmen, die man sonst nicht in jedem Laden bekommt.

König Ludwig Weissbier Dunkel

Mon, 27 May 2019 18:27:32 +0000

“Bier von königlicher Hoheit. Für den Kenner köstlicher, bayerischer Bierspezialitäten. Genießen Sie das Aroma und den gut ausbalancierten Geschmack des gerösteten Malzes. Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot und wertvollen Familienrezepten mit einer feinen Betonung der wertvollen Bieraromen.

Funnel Blower - Dark Vanilla Porter

Fri, 26 Apr 2019 08:21:26 +0000

Dark Vanilla Porter aus dem Lidl, das klang einfach so interessant. Wenn es schon einmal Bier in Glasflaschen dort gibt, muss man doch zuschlagen. Was sagt die Flasche? Vollmundig und dunkel mit Madagaskar-Vanille, leichte Bitternoten mit Anklang von Schokolade.

Cusqueña Dark Lager

Wed, 27 Mar 2019 18:42:01 +0000

Wenn man schon mal aus Versehen ein lateinamerikanisches Bier entdeckt, muss man es auch mitnehmen. So geschehen mit dem Cusqueña aus Peru. Die Flasche erzählt mir leider nichts. Große Erwartungen habe ich auch nicht.

Hasseröder Fürstenbräu Granat

Sun, 24 Feb 2019 18:57:57 +0000

“Nach Tradition des Fürsten von Wernigerode. Fein röstaromatisch.” Hasserörder Bier ist von mir eher weniger frequentiert, aber wenn sie schon mal was anderes haben, als das gewöhnliche Pils, werde ich eben doch neugierig.

Weltenburger Kloster Winter-Traum

Fri, 21 Dec 2018 17:28:50 +0000

Passend zur Jahreszeit heute ein saisonales Bier aus dem recht bekannten Weltenburger Kloster. Klosterbiere haben mich bisher selten enttäuscht, daher erwarte ich mir auch von diesem bernsteinfarbenen Gebräu etwas Besonderes. Die Flasche verrät nicht viel, aber die Webseite zum Bier erklärt, dass es sich um ein Märzen handelt und ein “Traum” für jeden Bierkenner ist.

Holsten Bernstein Lager

Sun, 28 Oct 2018 18:56:07 +0000

Dieses Bier wurde mir am Ende des Einkaufs von einer netten Dame geschenkt, zu Werbezwecken. Holsten hat sich also nun auch entschieden einmal was anderes zu brauen. Laut Flasche soll es eine kräftige Bernsteinfarbe haben, süffig und mild im Geschmack sein.

Köstritzer Schwarzbier

Thu, 27 Sep 2018 17:28:25 +0000

Von Köstritzer habe ich ja nun schon einiges im Blog getestet. Die Brauerei hat sich, was die Vielfalt angeht, in den letzten Jahren enorm gesteigert. Das Bier, mit dem ich sie aber eigentlich kennen lernte, war das Schwarzbier.

Erdinger Weißbier

Fri, 24 Aug 2018 17:14:37 +0000

Das dritte Erdinger im Blog ist das eigentliche Original. Auch hier gibt es keine großen Infos zum Bier auf der Flasche. Was kann das Weißbier also bieten, was andere Weißbiere nicht bieten können?

Landskron Weizen

Mon, 20 Aug 2018 15:52:37 +0000

Ehe man es sich versieht, hat man sich schon wieder eine Weißbierwoche vorgenommen … und fast vergessen. Nachdem ich in der letzten Weizenbierwoche aus Versehen das alkoholfreie Weizen von Landskron mitgenommen habe, habe ich dieses Mal das Richtige gegriffen.

Störtebeker Hanseporter

Sat, 21 Jul 2018 11:46:24 +0000

Das kommt davon, wenn man abends Bier trinkt, statt ans Blog zu denken. Jetzt muss ich zwei Tests am gleichen Tag veröffentlichen, um die Themenwoche termingerecht abgeschließen zu können. Ich beginne mit dem Hanse-Porter.

Störtebeker Polar Weizen

Wed, 18 Jul 2018 17:43:27 +0000

9,5% Biere sind schon irgendwie faszinierend und ich frage mich beim heutigen Polar Weizen, ob ich den Alkoholgehalt herausschmecken kann. Basierend auf dem Bernstein-Weizen soll es einen weichen, harmonischen Malzkörper besitzen.

Störtebeker Pilsener

Tue, 17 Jul 2018 18:41:05 +0000

Was passt immer noch zwischen Leber und Milz? Richtig. Ein Pils. Gehaltvoll herb, so steht es auf der Flasche. Damit könnte ich leben, sind doch so viele Pilsbiere zwar herb aber nicht gehaltvoll.

Störtebeker Atlantik-Ale

Mon, 16 Jul 2018 18:11:58 +0000

Und so beginnt die nächste Themenwoche… Dieses Mal dreht sich alles um die verschiedenen Störtebeker Sorten. Seit vor einigen Jahren deren 6-Packs in fast jedem Discounter auftauchten, sind noch einige interessante Biere dazu gestoßen.

Köstritzer Witbier

Fri, 29 Jun 2018 15:35:09 +0000

Ich habe es wieder getan. Ich habe erneut ein Bier aus dem Craft Beer Sortiment von Köstritzer mitgenommen. Dieses mal eine feine Weizenbierspezialität mit charaktervoller Fruchtnote: Das Witbier. Laut Flasche werde ich Orange, Limone und Litschi schmecken.

Mönchshof Maibock

Tue, 15 May 2018 17:13:35 +0000

“Das bernsteinfarbene Starkbier des Frühlings mit vollaromatischer Malznote.” So steht es auf der Flasche. Ist denn die Malznote im Bier manchmal nicht aromatisch? Fragen über Fragen. Mit 6,9% verspricht es zumindest ein intensives Geschmackserlebnis zu werden.

Störtebeker Frei-Bier

Fri, 27 Apr 2018 18:36:23 +0000

Störtebeker produziert ja das eine oder andere interessante Bier. Auf die Empfehlung eines Kollegen hin, habe ich mir nun das alkoholfreie besorgt und bin gespannt, ob sich dieses sehr von herkömmlichen Sorten unterscheidet.

Spezial Rauchbier

Thu, 22 Mar 2018 20:00:20 +0000

Was wäre eine fränkische Woche ohne ein Rauchbier aus Bamberg? Da ich das Aecht Schlenkerla ja schon mal besprochen habe, ist es dieses Mal ein anderes. Die Flasche sagt leider nicht viel aus.

Aktien Original

Tue, 20 Mar 2018 20:00:39 +0000

Da fränkische Bierwoche ist, darf eines aus der Aktien Brauerei nicht fehlen. Das Zwick’l hatte ich ja schon einmal und fand es ziemlich überzeugend. Ich frage mich, ob auch das helle Exportbier bei mir punkten kann.

Franziskaner Kellerbier

Wed, 24 Jan 2018 11:21:44 +0000

Eine Großbrauerei nach der anderen entdeckt die unfiltrierten, vollmundigen Biere für sich, so nun auch Franziskaner. Dabei ist schon das eine oder andere gute bei herumgekommen, leider auch manche … sagen wir schwächere Biere.

Lübzer Kellerbier

Mon, 22 Jan 2018 18:34:47 +0000

Es geht in die 2. große Kellerbierwoche. Den Anfang macht das Lübzer Kellerbier, laut Flasche eine Spezialität zum 140. Geburtstag, ungefiltert, naturbelassen, mit feiner, fruchtiger Note. Dazu gibt es noch a bissl was Geschichtliches, aber wenig Interessantes und den Hinweis auf das klare Brauwasser aus dem Lübzer Tiefenbrunnen.

Efes Pilsener

Mon, 13 Nov 2017 20:24:37 +0000

Da gab es seit längerem ein Bier im Kühlschrank des Dönermanns, welches ich verstohlen aus dem Augenwinkel beobachtete: das Efes Pilsener. Nachdem es mir nun vom Lidl quasi aufgedrängt wurde, nahm ich es mit und gebe heute einem Pils ausländischer Herkunft eine Chance.

Feldschlösschen Feldi Hell

Thu, 05 Oct 2017 17:39:33 +0000

Ist das zu fassen? Da gibt’s im Edeka letztens Bier umsonst und ich übersehe die Aktion. Glücklicherweise war ein Freund zur Stelle und bekam gleich zwei Exemplare von Feldi Hell, der scheinbar neuen, naturtrüben Sorte von der Feldschlösschen Brauerei, welche heute mein Testgegenstand sein soll.

Köstritzer Edelpils

Wed, 16 Aug 2017 18:39:10 +0000

Hier folgt nun mein nächster Anlauf, ein schmackhaftes Pils zu finden. Das Köstritzer Edelpils wurde mir von Freunden empfohlen. Laut Flasche handelt es sich um einen feinherben Genuss, welcher durch klassische Pilsener Brauart und eine zweite feine Hopfung mit Aromahopfen erreicht wird.

Sagres Preta

Mon, 07 Aug 2017 17:03:12 +0000

Heute gibt es ein Bier aus Portugal und zwar ein Dunkles. Danke danke mal wieder an die fleißig urlaubenden Freunde, die es mir mitgebracht haben. Mit 4,1 Alkohol sollte es mir glücklicherweise nicht zu Kopf steigen.

Duckstein Weizen

Fri, 07 Jul 2017 16:08:29 +0000

Nachdem Duckstein mich zuletzt nicht vollends überzeugen konnte, kommt nun für diese Marke die nächste (wiederum teure) Gelegenheit zu begeistern. Dieses Mal in Form eines Weizenbieres. Angeblich zeichnen erlesene Zutaten dieses naturtrübe Weißbier mit Hopfen-Cuvée aus.

Krombacher Naturtrübes Dunkel

Sun, 25 Jun 2017 19:18:35 +0000

Nachdem das Krombacher Kellerbier mich damals nicht wirklich überzeugen konnte, bekommt die Brauerei mit naturtrübem Dunklen nun doch noch mal eine Chance. Laut Flasche eine verfeinerte, traditionelle Rezeptur (was haben die nur alle mit der Tradition, kann nicht auch ein neues Rezept gut sein?

Club Colombia Negra

Tue, 30 May 2017 18:25:28 +0000

Heute gibt es direkt im Anschluss das zweite kolumbianische Bier, das ich testen konnte. Auch hier fehlt das Foto, aber das ist nicht so schlimm, da es eh aus der Dose kam.

Freibergisch Schwarzbier

Tue, 09 May 2017 18:27:25 +0000

Heute habe ich eine dunkle Spezialität aus Freiberg im Gepäck, zu Ehren des Bergbierfestes. “Frisch wie die Freude, aromatisch wie ein schöner Sommertag und so schwarz, dass sich die Sterne im Glas spiegeln.

Nesselwanger Gold

Wed, 19 Apr 2017 18:47:08 +0000

Eine Flasche der etwas größeren Sorte fand ich vor einiger Zeit in meinem Lieblings-Edeka. Da ich gern unbekannte Sorten probiere und sich selbige auch sehr gut für diesen Blog eignen, nahm ich sie also mit.

Köstritzer Kellerbier

Thu, 26 Jan 2017 15:01:26 +0000

Und am vierten Tag schuf Köstritzer sein Kellerbier und es sah, dass es … gut war? Das will ich heute herausfinden. Köstritzer ist natürlich überzeugt von seinem naturbelassenen, unfiltrierten Bier nach alter Brautradition (klingelt da was?

Volfas Engelman Dark Lager

Thu, 12 Jan 2017 19:55:23 +0000

Neues Jahr, neues Bier und ein erneuter Versuch meiner Kollegin, mich von litauischem Bier zu überzeugen. Nachdem der letzte Versuch eher von bescheidenem Erfolg gekrönt war, hatte ich nun ein weiteres Volfas Engelman auf dem Schreibtisch stehen (ich trinke natürlich nicht bei der Arbeit!), dieses mal in der Variante Dark Lager. Mal schauen, ob es was taugt.

Frenzel's Rauchbier

Mon, 14 Nov 2016 12:00:51 +0000

Da ja nun die kalte Jahreszeit angebrochen ist, gibt es neben Bockbier noch eine zweite traditionelle Biersorte, die dieser Tage vermehrt getrunken wird: Das Rauchbier. Umso erfreuter war ich, als ich die Flasche einer lokalen Brauerei fand: Frenzel’s Rauchbier aus Bautzen.

CARLs Selection Pilsner

Wed, 14 Sep 2016 19:37:03 +0000

Freunde von mir waren kürzlich in Dänemark und haben dort die bekannte Carlsberg Brauerei besucht. Dabei waren sie so freundlich mir drei Flaschen mitzubringen. Der Test der ersten folgt nun und ich wage mich gleich mal an die Sorte, die mir für gewöhnlich am wenigsten mundet: das Pils.

Chiemseer Hell

Wed, 24 Aug 2016 18:59:55 +0000

Vor einiger Zeit las ich irgendwo, dass die Rosenheimer Brauerei ihr Bier nicht mehr Chiemseer nennen darf, weil es eben in Rosenheim und nicht auf oder an dem Chiemsee gebraut wird. Da ich nun auf genau dieses Bier im Supermarkt stieß, nahm ich es zur Verkostung mit. Vor allem, solange es noch Chiemseer heißt.

Feldschlösschen Radler

Sun, 07 Aug 2016 19:46:25 +0000

In der aktuellen Sommerzeit erfuhr ich aus verschiedenen Quellen, dass die Feldschlösschen Brauerei scheinbar ein wirklich gutes Radler herstellen soll. Normalerweise trinke ich keine Biermischgetränke, aber ich war an einem besonders warmen Tag schließlich doch mal neugierig.

Dingslebener Kellerbier (Pils)

Sun, 24 Jul 2016 19:06:29 +0000

Als Dankeschön für das Aufpassen auf die Katzen, bekam ich von Freunden vor kurzem eine Flasche aus der Privatbrauerei Metzler: Das Dingslebener Kellerbier (Pils). Ich dachte eigentlich, dass Pils grundsätzlich Kellerbier ist, aber ok.

Duckstein Bernstein Märzen

Sun, 17 Jul 2016 19:13:08 +0000

Als ich vor kurzem mal die Blogbeiträge hier durchschaute, musste ich mit Entsetzen feststellen, dass ich noch nie Duckstein rezensiert habe. Dabei ist Duckstein doch von der teureren, gehobeneren Sorte, also quasi perfekt für diesen Platz hier geeignet (jetzt muss man sich ein Grinse-Smiley denken).

Paulaner Weißbier Kristallklar

Mon, 11 Jul 2016 19:01:28 +0000

Wenn die Tage um die 30 Grad erreichen, ist Bier natürlich der perfekte Durstlöscher. Und für diese heißen Zeiten eignen sich unter anderem auch die schönen Weißbiere hervorragend dazu. Wie passend, dass mir eine noch unprobierte Sorte in die Hände fiel: Das Paulaner Weißbier Kristallklar.

Kapuziner Winter-Weißbier

Sun, 10 Jan 2016 20:09:03 +0000

Tja … pünktlich zur Winterzeit holen die Brauerei allerlei Sorten aus dem Sudkessel, die es den Rest des Jahres eher nicht zu kaufen gibt. Ein typisches Beispiel dafür ist das Bier, das den ersten Test hier bestehen soll: Das Kapuziner Winter-Weißbier.