8 on Allvoll.de Bierblog

Kellerteufel

Thu, 23 Apr 2026 00:00:00 +0000

Kellerteufel - bei so einem Namen bin ich doch gleich interessiert. Die Brauerei Thomann aus Wiesen hat es gebraut und, ganz im Gegensatz zu so vielen anderen fränkischen Bieren - hat auch die Flasche mal was zu sagen:

Cadolzburger Rotes

Tue, 21 Apr 2026 00:00:00 +0000

Das Brauhaus Brandmeier, oder auch die Cadolzburger Biermanufaktur, braut ein Rotbier. Klar, dass ich es probieren muss, gehören Rotbiere doch zu meinen bevorzugten Sorten. Wie so oft bei fränkischen Bieren, mag die Flasche mir nichts weiter verraten.

Oberbräu Hell

Sun, 15 Mar 2026 00:00:00 +0000

Mild & süffig - so steht es auf der Flasche. Ein Helles aus Bayern ist ja meistens eine sichere Sache. Dasselbe erhoffe ich mir natürlich heute auch. Nach traditioneller Rezeptur untergärig gebraut, besticht Oberbräu Hell mit seinem mild-süffigen Geschmack.

Keiler Helles

Sun, 08 Mar 2026 00:00:00 +0000

Keiler Helles. “Süffig-mild”. Das hätte ich von einem Hellen aus südlichen Gefilden auch nicht anders erwartet. Die Frage ist: noch milder als das Pils? Das kann ich mir kaum vorstellen.

Fränkisch Doosn

Sun, 08 Feb 2026 00:00:00 +0000

Heute betrete ich mal Neuland und probiere ein Dosenbier von der Brauerei Rittmayer (bislang hatte ich von ihnen nur Flaschen). Warum auch nicht? Entgegen seines Rufs schützt die Dunkelheit und Luftdichtheit das Bier wesentlich besser vor manchen Alterserscheinungen und Fehlaromen als es eine Flasche kann.

Lohrmanns Rot

Thu, 25 Dec 2025 00:00:00 +0000

Die wissenschaftliche Brauerei hat was Neues im Sortiment und dazu noch ein Rotes - da werde ich direkt schwach, zumal es farblich ja auch zu Weihnachten passt. Da bin ich mal gespannt, welchem Stil das Bier denn folgt.

Klosterbrauerei Kemnath Zoigl

Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000

Nur ein einziges Mal ist die Klosterbrauerei Kemnath bisher hier im Blog vertreten und konnte damals sofort die volle Punktzahl einfahren. Was für ein Einstand. Höchste Zeit, dieses Ergebnis mit ihrem Zoigl zu untermauern.

Canuuk Blonde Ale Maracuya

Sat, 11 Oct 2025 00:00:00 +0000

Tja, da steht man am Hang des Berges, der zur heiligen Lagune von Guatavita führt, und findet - selbstverständlich - regional gebrautes Bier. Versetzt mit Honig und Maracuja, aber im Ausland gilt das hiesige Reinheitsgebot nichts und soll mich auch nicht weiter in Ausübung meiner ebenso heiligen Pflichten stören.

Astra Rotlicht

Mon, 01 Sep 2025 00:00:00 +0000

Auf Empfehlung probiere ich heute mein erstes Astra Bier. Beim Kauf hatte ich gar nicht bemerkt, dass da 6% Alkohol drin sind. Die Flasche preist es sogleich entsprechend an: Das stärkste Astra aller Zeiten.

Böheim Flinderer

Sun, 13 Jul 2025 00:00:00 +0000

Ein Spezialbier soll es sein, das Böheim Flinderer. Spezialbiere haben ja schon immer im Namen den Anspruch, irgendwie etwas Besonderes zu sein. Eine bewegte Geschichte hat die Brauerei jedenfalls hinter sich.

Mahrs Bräu Helles

Thu, 03 Jul 2025 00:00:00 +0000

Mahrs Bräu hat mich mit den bisher hier im Blog vertretenen Sorten wirklich zu überzeugen gewusst und, da ich im Allgemeinen bayerische Helle sehr gern mag, fehlt mir ein bisschen die Fantasie, warum dieser Trend heute enden sollte.

Rhaner Pandurenweiße

Sat, 21 Jun 2025 00:00:00 +0000

Zum dritten Mal habe ich ein Rhaner Bier im Blog und mit einem Weißbier stehen die Chancen gut, dass es mir gefallen wird (passenderweise ist heute einer der ersten richtigen Hitzetage des Jahres 2025, na gut, ist ja auch Sommeranfang, Mittsommer, Sommersondenwende, you name it).

Pfister Schwarzer Keller

Sun, 27 Apr 2025 00:00:00 +0000

Nach dem Landbier ist vor dem schwarzen Keller - oder so ähnlich. Auf jeden Fall erneut ein unfiltriertes Öko-Bier. Ein Bio-Kellerbier gar. Die Brauerei zeigt sich zudem überzeugt: Zum 150. Geburstag der Brauerei 1998 wurde es ganz neu kreiert.

Scherdel Zoigl

Wed, 02 Apr 2025 00:00:00 +0000

Die Bierbrauerei Scherdel hatte ich schon mal in Form ihres Pilsners im Blog. Das war für ein Pils gar nicht mal verkehrt. Heute stehen die Chancen auf ein sehr gutes Trinkerlebnis (zumindest für mich) besser, denn es gibt unfiltriertes Zoigl.

Bamberger Braunbier

Wed, 12 Feb 2025 00:00:00 +0000

Klosterbräu hat bei mir bislang immer dieselbe Note erhalten. Grund genug, um auch das Braunbier dieser Brauerei zu testen. Außerdem gab es Braunbier als Sorte bislang erst ein einziges Mal im Blog, ebenfalls mit derselben sehr guten Note.

Eku Pils

Wed, 22 Jan 2025 00:00:00 +0000

Eku Pils - ein Pils aus Bayern. Offenbar gehört die Marke zur Kulmbacher Gruppe, ist also sogar in Franken zu verorten. Da bin ich jetzt natürlich gespannt, inwiefern sich dieses Pils vom Kulmbacher Pils abheben kann.

Bitburger Winterbock

Mon, 02 Dec 2024 00:00:00 +0000

Vor einigen Jahren verriet mir die Mitarbeiterin einer industriellen Brauerei einmal, dass zu den Festtagen die Brauer mal von der Leine gelassen werden und quasi brauen dürfen wie sie wollen und mit den Zutaten, die sie wollen.

Hövels Original

Sun, 10 Nov 2024 00:00:00 +0000

Ich bin schon zig Mal an diesem Bier vorbeigelaufen, dem Hövels Original, mit seiner bauchigen Flasche und dem vergleichsweise hohen Preis. Jetzt habe ich es mir endlich gegönnt und bin gespannt auf die rotgoldene Spezialität, auf das Resultat des Dortmunder Brauhandwerks oder wie die Flasche es auch beschreibt:

Hersbrucker Kellerbier

Mon, 28 Oct 2024 00:00:00 +0000

Hersbrucker Kellerbier - der Name erinnert mich direkt an den Hersbrucker Hopfen. Bestimmt ist das Bier hier mit eben diesem eingebraut. Die Flasche verrät mir, typisch für Franken, einfach nichts über ihren Inhalt.

Rossdorfer Braunbier

Sat, 26 Oct 2024 00:00:00 +0000

Ich glaube, ein Braunbier, das tatsächlich als solches bezeichnet wird, hatte ich noch nie. Umso erfreulicher, dass ich ein paar Jahre nach dem Frühlingsmärzen nun das Rossdorfer Braunbier verkosten kann. Braunbier war in früheren Zeiten ein Brauerei-Schankbier, das sich die Leute auch selbst abfüllen und mit nach Hause nehmen konnten.

Braufactum German Pale Ale

Sun, 18 Aug 2024 00:00:00 +0000

Von Braufactum hatte ich noch nie ein Bier, außerdem wurde es mal wieder Zeit für ein Craft-Bier oder? Und welche Sorte steht mehr für diesen modernen Begriff als ein Pale Ale?

Altenburger Sommerhell

Sun, 28 Jul 2024 00:00:00 +0000

Passend zum Sommer ein Helles aus Altenburg. Eine Limited Edition stellt diese sommerliche Schankbier sogar dar. Was bin ich wieder privilegiert heute. Warm genug ist es draußen auf jeden Fall, um den Konsum eines solchen Bieres zu rechtfertigen.

Kloster Andechs Spezial Hell

Sun, 02 Jun 2024 00:00:00 +0000

Letztes Jahr weilte ich in Bayern und spielte mit dem Gedanken, das Kloster Andechs zu besuchen, immerhin hörte ich, dass es dort einen gar prächtigen Biergarten geben solle. Leider wurde daraus schließlich nichts, aber ich ließ es mir nicht nehmen, eine Flasche vom “Spezial Hell” mit in die Heimat zu nehmen (die habe ich nicht erst jetzt verkostet, keine Sorge).

Lohmener Sandstein Weizen

Sun, 21 Jan 2024 00:00:00 +0000

Das nächste Bier aus der Hofbrauerei Lohmen und dieses Mal, passend zur sächischen Schweiz, das “Sandstein Weizen”. Ebenso wie bei den anderen Sorten aus der Brauerei, mag mir auch hier Flasche nicht viel über das Bier erzählen, das sie beherbergt, also muss erneut die Website der Brauerei aushelfen:

Rhaner Kellerbier

Wed, 22 Nov 2023 00:00:00 +0000

Über 775 Jahre Brautradition. Naturtrüb, untergärig und unfiltriert. Aus der ältesten Familienbrauerei Ostbayerns kommt heute: das Rhaner Kellerbier. Kellerbiere sind ja oft genau mein Ding und Rhanerbräu hatte ich bislang auch erst einmal im Blog.

Freggerla

Tue, 24 Oct 2023 00:00:00 +0000

“Leck mich, das schmeckt!” - so werde ich von der Flasche begrüßt und eigentlich denke ich mir das ja auch jedes Mal, wenn ich ein gutes Testexemplar erhalten habe oder das selbstgebraute Bier wieder gut geworden ist.

BroBier Fränkisches Vollbier

Thu, 10 Aug 2023 00:00:00 +0000

Ist ne Weile her, aber ein BroBier hat es schon einmal hier ins Blog geschafft. Damals war ich nicht absolut überzeugt, obwohl es ein fränkisches Rotbier gewesen ist. Heute also der zweite Versuch - dieses Mal mit dem Vollbier.

Braurausch Kellerbier

Wed, 14 Jun 2023 00:00:00 +0000

“Aus Freude am Brauen” bescheren mir Eichhorn & Wagner ein kaltgehopftes Kellerbier. Da denke ich natürlich sofort an die Brauerei Wagner und die Brauerei Eichhorn, beide schon hier im Blog vertreten, und tatsächlich: Offenbar ist dieses Bier ein Gemeinschaftswerk.

Schanzenbräu Pils

Wed, 31 May 2023 00:00:00 +0000

Als großer Fan von Schanzenbräu Bieren kann ich mir deren Pils auf gar keinen Fall entgehen lassen. Heute ist es soweit und ich bin gespannt, ob das Pils mich ebenso überzeugen kann wie die anderen Biere, die ich bisher von dort probieren durfte.

Grünerla

Fri, 12 May 2023 00:00:00 +0000

Die Grüner GmbH aus Fürth präsentiert: das Grünerla. Ein vermutlich Helles aus bayerischen oder besser gesagt fränkischen Landen. 0,33 Liter - also wird es mich nicht quälen, selbst wenn es weniger gut ist, aber meistens passen mir die Hellen aus dem Süden ja recht gut.

Hütten Hell

Tue, 07 Feb 2023 00:00:00 +0000

Mal wieder ein Hütten-Bier, dieses Mal das Helle. Ich gehe an dieser Stelle einfach mal von einem typischen Bayerisch Hell aus, denn weder die Website, noch die Flasche verraten mir was anderes.

Bamberger Rauchbier

Tue, 17 Jan 2023 00:00:00 +0000

Klosterbräu begegnet mir immer mal wieder, weil sie einfach mehrere Sorten haben. Passend zur kalten Jahreszeit steht dieses Mal ihr Bamberger Rauchbier vor mir. Aber halt! Aus Bamberg kommt doch schon ein Rauchbier!

Nothelfer Lager

Tue, 10 Jan 2023 00:00:00 +0000

Nothelfer ist echt ein guter Name für ein Bier, muss ich einfach immer wieder anmerken. Nach dem Nothelfer Trunk und der Bio-Weisse nun also das Lager. Die anderen beiden Biere haben ja verdammt gut bei mir abgeschnitten.

Schlappeseppel - die Spezialität

Tue, 13 Dec 2022 00:00:00 +0000

Nach dem Rezept des Schlappeseppel. Urig, kernig, echt. So steht es auf der kleinen Flasche, die heute meine Gunst erlangen will. Ausgesuchte Spezialmalze machen dieses Bier wohl zu einem Spezialbier, zur “Seppel’schen Specialität”.

Würth Zoigl Hell

Fri, 09 Dec 2022 00:00:00 +0000

Die Brauerei Würth mal wieder. Zuletzt hatte ich von dort das Ur-Hell im Programm und fand es ziemlich gut. Da meine Zoigl-Erfahrungen bisher durchwachsen sind, erhoffe ich mir hier ein ähnlich gutes Ergebnis.

Tegernseer Spezial

Tue, 29 Nov 2022 00:00:00 +0000

Lange ist es her, dass ein Bier aus dem Brauhaus Tegernsee vor mir stehen hatte. Heute also wieder und dieses Mal ein “Spezial”-Bier, was auch immer das heißen mag. Vielleicht hilft mir ja die Flasche.

Schlossbrauerei Söldenau Hell

Sun, 30 Oct 2022 00:00:00 +0000

So richtig sicher bin ich nicht, zu welcher Brauerei diese Marke eigentlich gehört. In Söldenau gibt es jedenfalls keine Schlossbrauerei (mehr?) und im Internet finden sich zwei Varianten. Demnach gehört die Marke entweder zu Arcobräu oder zur Eschenbacher Privatbrauerei.

Lang Bräu Lager

Sun, 16 Oct 2022 00:00:00 +0000

Lang Bräu Lager - Brewers Gold aus Schönbrunn im Fichtelgebirge, so sagt es mir die Flasche. Da lässt sich also ein typisch Helles erwarten. Typisch? Die Rückseite der Flasche spricht von einem Klassiker, der neu interpretiert wurde.

Altenburger Hell

Tue, 11 Oct 2022 00:00:00 +0000

Es gab eine (für mich) neue Sorte Altenburger zu kaufen. Die bisherigen Erfahrungen mit Altenburger fielen ja eher gemischt aus, doch trotzdem schlug ich direkt zu. Was kann man bei einem Hellen schon falsch machen?

Breitenlesauer Pilsner

Mon, 03 Oct 2022 00:00:00 +0000

Breitenlesauer Pilsner steht auf der Flasche - Krug-Bräu ist aber drin. Die Brauerei ist ja im Blog bereits zweimal vertreten und zwar mit ausgezeichneten Resultaten. Ich fürchte leider, dass ihr Pils da nicht ganz mithalten können wird, da Pilsbiere selten zu meinen bevorzugten Sorten gehören, aber ich lasse mich gern positiv überraschen.

Bamberger Schwärzla

Sat, 27 Aug 2022 00:00:00 +0000

Klosterbräu…da klingelt was. Davon hatte ich schon mal eine Flasche hier und es handelte sich um ein ziemlich gutes Kellerbier. Heute ist es dem Namen nach wohl ein Schwarzbier oder wenigstens ein Dunkles.

Turmweisse

Sun, 10 Jul 2022 00:00:00 +0000

Schon beim letzten Bier aus der Kuchlbauer Brauerei ging es auf dem Flaschenetikett um deren Turm. Heute steht die “Turmweisse” auf dem Tisch und sie wird nicht so dunkel sein wie die “Alte Liebe”, sondern wohl eher eine klassische Weißbierfarbe haben.

Rossdorfer Frühlingsmärzen

Fri, 25 Mar 2022 00:00:00 +0000

Heute im Angebot: das Rossdorfer Frühlingsmärzen. Mit feiner Hopfennote. Mal schauen, wie fein. Das kann ja alles heißen. Es gibt zwar eine Website der Brauerei, diese enthält aber keinerlei Informationen zum Märzen, nur zu anderen Sorten.

Hübner Bräu Vollbier

Fri, 25 Feb 2022 00:00:00 +0000

Hübner Bräu Vollbier - weniger Informationen waren der Flasche wohl nicht möglich. Wobei: “Am Ursprung der Wiesent” steht noch mit drauf. Die Wiesent ist wohl ein Nebenfluss der Donau, es gibt aber auch eine Gemeinde diesen Namens.

Arcobräu Urfass

Fri, 18 Feb 2022 00:00:00 +0000

“Erleben Sie mit ARCOBRÄU niederbayerische Brautradition und einen einzigartigen Biergenuss.” Arcobräu hatte ja hier bislang eher durchwachsene Bewertungen, also mal schauen, ob ich gleich was erlebe. Ich weiß übrigens nicht so ganz, was “Urfass” zu bedeuten hat.

Alte Liebe Dunkle Weisse

Fri, 21 Jan 2022 00:00:00 +0000

Dunkles, naturtrübes Hefeweißbier aus dem Hopfenland Hallertau. Hopfenland. Klingt nach einem guten Urlaubsziel. Heute also die alte Liebe vom Weißbierbrauer Kuchlbauer (das reimt sich!), eigenem Bekunden nach ein Weißbierspezialist. All diese Informationen nur von der Vorderseite der Flasche, aber da hört es nicht auf.

Altenburger Winterbier

Thu, 23 Dec 2021 00:00:00 +0000

Offenbar kaufe ich Altenburger immer nur zu festlichen Zeiten. Das letzte Bier dieser Brauerei gab es zu Ostern, das heutige eben zu Weihnachten. Eine Winterbierspezialität in limitierter Auflage passt da ja auch ganz gut.

Leikeim Wintertraum

Tue, 21 Dec 2021 00:00:00 +0000

Also, Leikeim ist schon eine Weile her. Da kann ich ohne schlechtes Gewissen den Wintertraum eben dieser Brauerei verkosten. Passt ja auch zum kalendarischen Winteranfangen oder? Das Bier kommt aus Franken.

Paulaner Münchner Hell

Tue, 14 Dec 2021 00:00:00 +0000

Bei Bieren aus der Paulaner Brauerei greife ich gern zu, denn meistens treffen sie meinen Geschmack, wenn auch mal mehr und mal weniger. Als ich also im Edeka meines Vertrauens eine Flasche Paulaner Münchner Hell stehen sah, fiel es mir schwer, mir darunter ein schwaches Bier vorzustellen.

Crew Republic Roundhouse Kick

Sat, 11 Dec 2021 00:00:00 +0000

Ich habe mir mal wieder ein Craft Beer gegönnt, das offenbar nach der bekanntesten Aktion der allgemein anerkannten Gottheit Chuck Norris benannt wurde. Ein Imperial Stout soll es sein, ich kenne bislang nur ein Imperial Porter, das sogar ziemlich gut war.

Pottensteiner Bio-Dunkel

Tue, 07 Dec 2021 00:00:00 +0000

Ein “ursprüngliches Bier” aus der Brauerei Hufeisen. Ob da die Hufeisentheorie herkommt? Kleiner Scherz. Auf jeden Fall wird dort das Pottensteiner Bio-Dunkel (naturtrüb) in seiner natürlichsten Form hergestellt. Süffig und würzig.

Zwergla

Sun, 05 Dec 2021 00:00:00 +0000

Einen Schluck Bamberg verspricht mir die Flasche, deren Inhalt Zwergla genannt wird und aus der Brauerei Fässla kommt. Mehr wird nicht verraten, also muss ich mal wieder das Internet fragen und in der Tat gibt es dort ein paar mehr Informationen zum Bier:

Fuller's London Porter

Fri, 03 Dec 2021 00:00:00 +0000

Die heutige Flasche besitzt viel Selbstvertrauen. “The World’s finest”, “Rich, Dark & Complex” und “Award Winning”. An der Themse ist dieses London Porter gebraut, und da ich nicht oft Biere dieser Sorte im Blog habe, bin ich umso gespannter, was dieses mir zu bieten hat, immerhin kommt es ohne Zuckerzusatz daher.

Hertl Imp*stoff Dunkel

Wed, 24 Nov 2021 00:00:00 +0000

Die Hertl Braumanufaktur mal wieder. Ich kenne sie ja schon durch das Bier mit dem schönen Namen Opa’s Liebling, das auch nicht von schlechten Großeltern war. Das heutige Bier heißt Imp*stoff und ist von dunkler Sorte.

Altfränkisches Bauernbier Dunkel

Wed, 06 Oct 2021 00:00:00 +0000

Ein langer, entbehrungsreicher Tag geht zu Ende. Die Hände schwarz von umgegrabener Ackererde, man ist verschwitzt und die Kehle sehnt sich nur noch nach einer verdienten Erfrischung. Genau der richtige Moment um das altfränkische Bauernbier von Held Bräu zu trinken.

Pressecker Drachenseidla

Wed, 14 Jul 2021 00:00:00 +0000

Schübel Bräu beschert mir ein Drachenseidla. Was ist das? Laut Flasche ein unfiltriertes, bernsteinfarbenes Kellerbier, doch was hat es mit dem Drachen auf sich? Die Brauerei Website läuft offenbar mit einer veralteten Joomla Version, die vom Webserver nicht mehr unterstützt wird (ich kenne den Schmerz und fühle mit euch) und daher muss ich die Wayback Machine bemühen.

Schanzenbräu Rotes Weizen

Wed, 16 Jun 2021 00:00:00 +0000

Ein rotes Weizen hatte ich bislang noch nie. Das reicht aus, um es für den 350. Biertest hier im Blog zu verwenden. Als wäre diese Sorte nicht schon interessant genug, wird sie auch noch von Schanzenbräu hergestellt.

Lohrmanns Hell

Wed, 02 Jun 2021 00:00:00 +0000

Noch ein Exemplar vom Uni-Bier. Unter Aufsicht gebraut. Da ich das Pils ja schon nicht schlecht fand, sollte das Helle nun exzellent sein. Die Flasche stimmt mich jedenfalls gut ein:

Maria Ehrenberger Pilgerstoff

Wed, 26 May 2021 00:00:00 +0000

Auf der heutigen Testflasche ist ein Kloster abgebildet, wie es scheint. Das Internet hingegen belehrt mich, dass es sich um eine Wallfahrtskirche handelt, die auf dem Maria Ehrenberg in Unterfranken steht.

Weißenoher Eucharius Märzen

Wed, 31 Mar 2021 00:00:00 +0000

Passend zum letzten Tag dieses Monats gibt es noch einmal ein Märzen aus der Klosterbrauerei Weißenohe, wobei ich nicht unerwähnt lassen will, dass Märzen Märzen heißt, weil es im März gebraut und nicht, weil es in diesem Monat auch getrunken wird.

Felsen Keller Märzen

Wed, 17 Mar 2021 00:00:00 +0000

Privat-Brauerei Familie Gloßner. Filtriertes Bier. Bäh, das kann ja nicht schmecken. Kleiner Spaß. Gereift im Felsenkeller - gekühlt im Natureis. Solarbier. Da fühle ich mich aber nachhaltig heute. Wahnsinn, wie geschwätzig diese Flasche ist.

Bamberger Kellerbier

Wed, 03 Mar 2021 00:00:00 +0000

Unfiltriert von Klosterbräu, von 1533 - 1790 auch als fürstbischöfliches Braunbierhaus bekannt. Auf der Hinterseite weiß das Etikett noch mehr zu berichten und was dort steht, gefällt mir. Im historischen Lagerkeller reift und lagert unser naturtrübes und unfiltriertes Kellerbier.

Würth Bier Ur-Hell

Wed, 03 Feb 2021 00:00:00 +0000

Würth Bier Ur-Hell aus der Privatbrauerei Würth. Interessanterweise ist die Sorte auf der Brauerei Website nicht mal gelistet. Daher kann ich hier auch nichts über das Bier zitieren. Andererseits: Was kann man mit einem Hellen aus dem Süden schon falsch machen?

Winter Gold

Sat, 26 Dec 2020 00:00:00 +0000

Da Weihnachten noch immer nicht vorbei ist, folgt gleich der nächste Test, auch wenn es dieses Mal kein Festbier ist, sondern nur den Winter im Namen trägt. Eine Bodenwöhrer Bierspezialität aus der Brauerei Jacob.

Vilstaler Hell

Mon, 21 Dec 2020 00:00:00 +0000

Langbräu Reisbach-Vils Vilstaler Hell… Was für ein klangvoller Name auf der Flasche. Schade, dass die Gute mir sonst nichts zu erzählen hat. Egal, es wird schon werden. Es ist Bier, es kommt aus Bayern, es ist hell und wird somit zumindest keine Katastrophe sein.

Pascher-Bier

Sat, 19 Dec 2020 00:00:00 +0000

Eulenberg. Naturtrübes, untergäriges, unfiltriertes Kellerbier. Ein Bier nach meinem Geschmack und eine Flasche mit weiteren Informationen. Das Pascherbier erinnert an die Zeit, als die Pascher im Grenzwald rund um den Eulenberg unterwegs waren, und sich nach einem erfolgreichen Schmuggelzug so manches “Seidel” schmecken ließen.

Kupferstich Rotbier

Fri, 18 Dec 2020 00:00:00 +0000

Die Brauerei Wagner aus Merkendorf macht Rotbier. Sympathisch, oder? Leider geizt die Flasche mit Informationen über ihren Inhalt, also muss die Website der Brauerei aushelfen. Was steht da? Unser „Kupferstich – Rotbier“ ist natürlich nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut und weist einen Stammwürzegehalt von 12,1% vor.

Loffelder Dunkel

Wed, 16 Dec 2020 00:00:00 +0000

Staffelberg-Bräu zeichnet sich für das heutige Testexemplar verantwortlich. Das Loffelder Dunkel wird mit Bergquellwasser gebraut und die Flasche teilt noch mehr mit. Ein Vollbier mit einer wunderbar satten, dunkelroten Farbe, gebraut mit feinsten Spezial- und Röstmalzen.

Das Spezial

Sun, 13 Dec 2020 00:00:00 +0000

“Das Spezial” von Fischer Landsbräu. Ein spezielles Spezialbier der Spezialbrauerei? Die Flasche geizt mit Informationen. Dank meinen unglaublichen Recherche-Fähigkeiten bin ich aber in der Lage, die Website der Brauerei zu zitieren:

Huppendorfer Vollbier

Fri, 11 Dec 2020 00:00:00 +0000

Huppendorfer! Der Name spricht für sich…nicht. Nach überliefertem Familienrezept gebraut. Und sonst? Die Brauerei Website weiß mehr zu berichten: Das Vollbier der Brauerei Grasser gehört zu Recht zu den Klassikern in der Bamberger Region.

Greifla Schwarz

Wed, 29 Jul 2020 00:00:00 +0000

Greifla Schwarz, naturtrüb. Durch schwarze Biere kann man doch sowieso nicht hindurchsehen! Egal. Leider finde ich sonst keinerlei Informationen auf der Flasche. Selbst auf der Website der Brauerei ist diese Sorte nicht gelistet, scheint also etwas ganz Besonderes zu sein.

Brotzeitbier

Wed, 29 Apr 2020 00:00:00 +0000

Ein Helles aus dem bayerischen Wald. Laut Flasche traditionell, aus besten Rohstoffen gebraut und für den Feierabend oder die Mahlzeit der Bierfreunde und Genießer. Inzwischen weiß ich ja, dass nicht jedes Helle aus Bayern auch die typisch bayerische Bierqualität erreicht.

Sleipnir Schnelles Helles

Fri, 13 Dec 2019 00:00:01 +0000

Es kommt aus der Wacken Brauerei! Das Beer of the Gods. Das muss ja eigentlich episch werden oder wenigstens erinnerungswürdig. Ein so kultiges Festival-Dorf sollte doch auch ein ebenso besonderes Bier hervorbringen.

s' Mandal Weißbier

Wed, 11 Dec 2019 00:00:01 +0000

Hopfenkopf Bräu serviert mir ein Weißbier. Es ist zwar schon fast Weihnachten, der Sommer lang vorbei, aber ich trinke gegen den Bockbier-Mainstream an und verkostet dieses Gesöff trotzdem. Farbe: Ein helles, fast zitroniges Gelb.

Bitburger Premium Kellerbier

Tue, 03 Dec 2019 00:00:01 +0000

Mal wieder ein Kellerbier aus einer Großbrauerei. Meine bisherigen Erfahrungen mit so etwas waren ja eher gemischt, aber ich bin stets bereit, neuen Sorten die Chance zu geben, mich zu begeistern.

Eibauer Zwick'l Naturtrüb Dunkel

Sat, 16 Nov 2019 19:00:00 +0000

Bislang habe ich nur das helle Zwick’l von Eibauer bei den Getränken stehen sehen, jedoch kein Dunkles. Da war es natürlich klar, dass ich es mitnehmen musste und zum Testzeitpunkt (ja der Test hier liegt schon länger rum) gab es dieses Bier auch nicht mehr zu kaufen, zumindest nicht um die Ecke.

Bierblumes Smokey Earl

Mon, 23 Sep 2019 16:02:32 +0000

Scotch barrel aged ale. Na wenn das mal nicht interessant klingt oder? Unfiltriert, mehr steht nicht auf der Flasche. Im Whiskyfass gereift? Und dazu ein Ale? Passt das? Ich kenn so was bislang nur in Form von Bockbier.

Frenzel's Dunkles

Wed, 28 Aug 2019 17:11:22 +0000

Da geht man nach getaner Arbeit raus zur Straßenbahn und dank eines Unfalls kommt die nächsten zwei Stunden nichts. Also macht man sich auf den beschwerlichen Fußweg zur nächsten halbwegs brauchbaren Haltestelle.

Hofbräu Sommerzwickl

Sun, 21 Apr 2019 18:48:05 +0000

Naturtrüb…und gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot. Angeblich auch ein Biergartenklassiker, der neu belebt wird. Die Flasche erzählt von einem ursprünglichen Geschmack nach alter Brautradition. Was auch immer das heißt. Am heutigen Testtag gibt es jedenfalls bereits sommerliche Temperaturen und ich begrüße die Möglichkeit, ein erfrischendes Sommerbier zu probieren.

Samuel Smith's Organic Chocolate Stout

Tue, 25 Dec 2018 19:14:07 +0000

Pünktlich zum Weihnachtsfest gibt es den letzten Biertest des Jahres. Allerdings konnte ich dieses Jahr kein Weihnachtsbier finden, das mir zusagte. Aber was tut man an Weihnachten? Man isst Schokolade. Warum also nicht ein Chocolate Stout.

Gruthaus Bockwurst Bock

Mon, 10 Dec 2018 19:08:32 +0000

Mensch, da klingt der Name des Bieres ja schon interessant. Rauchig, stark, dunkel steht auf der Flasche. Nach der Bockwurst-Methode wurde das Malz geräuchert. 7,2 % Alkohol, ungefiltert, nicht pasteurisiert und obergärig gebraut.

Club IPA

Wed, 21 Nov 2018 18:27:04 +0000

Ein ehemaliger Kollege (Update: 6 Monate nach dem eigentlichen Test sind wir inzwischen wieder Kollegen) bringt mir ein Craft Beer mit. Das muss natürlich in den Blog. Es ist zwar schon einen Monat über das Haltbarkeitsdatum, aber was muss das muss.

Dresdner Hofbrauhaus Schwarz

Wed, 26 Sep 2018 17:44:48 +0000

“Ein sehr dunkles Vollbier aus Sachsen mit erfrischender Hopfung.” Hergestellt für den Edeka hier um die Ecke, der micht seit jeher mit neuen Biersorten versorgt. Da es sich bei dem Gebäude um ein ehemaliges Brauhaus handelt (den Brunnen kann man noch besichtigen) sieht sich der Markt scheinbar einer gewissen Tradition verpflichtet und bietet auch eigens für ihn hergestellte Biere an.

Störtebeker Keller-Bier 1402

Sat, 21 Jul 2018 18:29:33 +0000

Ein Kellerbier darf in der Störtebeker Woche hier im Blog natürlich nicht fehlen und wieder einmal bietet die Flasche mir eine Fülle an Informationen: “Keller-Bier 1402 ist ein naturbelassenes, untergäriges Kellerbier nach Pilsener Brauart, mit Stammwürze 11,1%.

Mönchshof Original Naturtrüb's Alkoholfrei

Sun, 29 Apr 2018 18:04:02 +0000

Nach dem Clausthaler nun das zweite naturtrübe Alkoholfreie im Test. Und ich erwarte ein ähnliches Geschmackserlebnis, schon weil ich Mönchshofbiere für gewöhnlich gut finde. Angeblich ist dieses Bier dann noch nach einem besonderen Verfahren gebraut und soll dadurch vollmundig und mild sein.

Clausthaler naturtrüb

Wed, 25 Apr 2018 17:00:42 +0000

Clausthaler…extraherb. Das kennt ja irgendwie jeder aus der Werbung. Ich hatte eigentlich vor, es zu überspringen. Tue ich auch. Trotzdem habe ich heute ein Clausthaler auf dem Tisch. Naturtrüb, mit Cascade Hopfen.

Keiler Kellerbier

Mon, 19 Mar 2018 18:49:25 +0000

Willkommen in der Fränkischen Woche! Diese dreht sich gänzlich um fränkische Biere, d.h. ich verspreche mir wirklich viel davon. Der heutige Trunk trägt den schönen Namen Keiler Kellerbier. Die Flasche bildet ein Wildschwein ab. Irgendwie drollig. Naturtrüb und bernsteinfarben soll der Inhalt sein. Und außerdem “saugut”. Ich hoffe der Geschmack ist origineller als die Wortspiele höhö.

Frenzel's Festbier

Sun, 17 Dec 2017 20:36:07 +0000

Den heutigen Testgegenstand umgibt eine lange Geschichte. Das erste Mal habe ich dieses Bier nämlich bereits vor über einem Jahr probiert, nachdem mir Frenzel’s Rauchbier ja zuvor sehr gut gefiel. Damals schmeckte es aber so merkwürdig, dass ich es einfach nicht glauben konnte.

Tegernseer Hell

Wed, 20 Sep 2017 16:53:48 +0000

Das herzoglich-bayerische Brauhaus Tegernsee weckt bei mir ein paar selige Erinnerungen an vergangene Aufenthalte in München. Daher, und weil es noch nicht ganz zu kalt für ein Bier dieser Art ist, musste es einfach mal zum Test mitgenommen werden.

Insel Saison - Seltenes Bier - French & Belgian Style

Mon, 04 Sep 2017 19:46:09 +0000

Endlich mal wieder was wirklich besonderes auf meinem Testtisch, ein weiteres “seltenes” Bier der Rügener Inselbrauerei. Obergärig, spritzig, fruchtig und passend zu Salaten und warmen Sommertagen soll es sein. Ganz so warm ist es heute nicht, aber da es mir am letzten Arbeitstag von meinen ehemaligen Kollegen geschenkt wurde (ihr kennt mich gut, danke noch mal, ich weiß, wie teuer diese Flaschen sind!

Landskron Bernstein Ale (fruchtig und obergärig)

Tue, 11 Apr 2017 18:11:23 +0000

Landskron hat ein Bernstein Ale? Das muss man doch mal probieren. Ales sind ja meistens sehr interessante Biere und Landskron muss sich bei mir noch mal neu beweisen, nachdem ihr Kellerbierund ihr Winterhopfen nicht so mein Fall waren.

Carls Selection Sweet Stout

Thu, 09 Mar 2017 10:51:54 +0000

Und noch einmal ein Bierchen aus dem schönen Dänemark! Wurde mir von Freunden aus dem Urlaub mitgebracht, mal schauen, ob es sich lohnt. Farbe: Eindeutig so schwarz wie meine Seele.

Holsten Brauwelt Rotklinker Brown Ale

Tue, 28 Feb 2017 19:34:02 +0000

Längere Zeit war ich ein wenig schreibfaul, aber nun geht es weiter, dieses Mal mit einem Dosenbier, welches mir tatsächlich ins Auge stach. Rotklinker Brown Ale aus der Holsten Brauwelt. Brown Ale aus der Dose?

Paulaner Hefe-Weizen aus der Dose

Mon, 12 Sep 2016 18:28:56 +0000

Neulich im Lidl stand ich vor einem altbekannten Problem. Dort gibt es nie wirklich ordentliches Bier zu kaufen. In meiner Durstesqual fand ich aber zumindest eine Paulaner-Dose und nahm sie kurzerhand mit, denn Weizen macht sich an warmen Tagen immer gut.

Störtebeker Roggen-Weizen

Sun, 14 Aug 2016 17:54:34 +0000

Die Störtebeker Sixpacks sind wohl schon vielen Bierinteressierten am einen oder anderen Getränkeverkaufsort aufgefallen. Inzwischen gibt es die Flaschen auch im Kasten und es kommen hin und wieder neue Sorten dazu.

Grand Imperial Porter ...

Wed, 22 Jun 2016 19:26:58 +0000

… aus der Amber Brauerei in Polen! Mal wieder ein Geschenk und dem geschenkten Gaul schaut man ja definitiv ins Maul. Die Flasche verspricht zunächst einen vollen Geschmack, reichhaltige Aromen und angeblich passt es gut zu dunkler Schokolade.

Bayreuther Bio-Weiße

Mon, 30 May 2016 19:25:28 +0000

Eine weitere Geburtstagsflasche findet ihren Weg in diesen Blog. Heute ist es die Bayreuther Bio-Weiße, passt ja auch gut zum warmen Wetter. Die Flasche verspricht eine gold-orange Farbe, etwas besonderes und Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Vier Vogel Pils

Thu, 14 Apr 2016 17:46:40 +0000

Es gibt Biere, hinter denen sich eine interessante Geschichte verbirgt und so verhält es sich mit dem heutigen Testobjekt: Dem Vier Vogel Pils aus Dresden. Dieses entstand nämlich gar nicht in deutschen Landen, sondern in Südamerika.

Kappler Haustrunk Kellerbier

Mon, 11 Apr 2016 20:01:12 +0000

Heute gibt es ein Bier von der Braustolz GmbH aus Chemnitz. Manchen ist vielleicht deren Pils bekannt, welches sozusagen das “Standardbier” dieser Brauerei ist. Allerdings hat der Braumeister dort angeblich (laut Flasche) ein anderes Lieblingsbier: Den Kappler Haustrunk.

Mönchshof Märzen

Fri, 18 Mar 2016 21:08:00 +0000

Es ist März. Also ist es Zeit wofür? Vielleicht für ein Märzenbier? Das gibt es doch traditionell eher zum Oktoberfest. Aber seit einigen Jahren wird es auch im März bereits verkauft und nicht nur gebraut. So fand ich nun im Supermarkt-Regal folgerichtig einen Trunk aus der Kulmbacher Brauerei und entschied, diesen zu verkosten: Das Mönchshof Märzen.

Schillers Schwarzer Rauch

Sun, 13 Mar 2016 19:18:00 +0000

Für die 10. Verkostung dieses Blogs habe ich eine kleine Spezialität mitgebracht, die man nicht überall kaufen kann: Ein Rauchbier. Nein, nicht aus Bamberg sondern aus Neusörnewitz. Neusörnewitz? Von dieser Ortschaft hat sicherlich kaum jemand gehört.

Aktien Landbier

Sun, 06 Mar 2016 17:16:54 +0000

Nachdem ich beim letzten Mal bereits ein vollmundiges Bier genießen durfte, versuche ich heute, mit einem guten Fränkischen, daran anzuknüpfen. Da meine letzte Verkostung eines fränkischen Bieres leider nicht so berauschend verlief, muss heute das Aktien Landbier der Bayreuther Brauerei den guten Ruf der fränkischen Braukunst wiederherstellen.

Mönchshof Heller Bock

Sun, 21 Feb 2016 18:06:45 +0000

Aufgrund der ausnahmsweise mal wieder kühleren Temperaturen, habe ich heute erneut ein Bier aus der Kulmbacher Brauerei im Gepäck: Das helle Bock von Mönchshof. Bockbier ist für gewöhnlich ja von der etwas schwereren Art und passt daher auch ganz gut in die noch andauernde Fastenzeit.

Mönchshof Weihnachtsbier (Festbier)

Fri, 22 Jan 2016 15:08:11 +0000

Ja, ich weiß, dass Weihnachten schon längst vorbei ist. Nichtsdestotrotz liegt ja nun immerhin Schnee und in dieser nachweihnachtlichen Stimmung habe ich mich entschlossen, das Mönchshof Weihnachtsbier zu verkosten. Es handelt sich um ein Festbier und stammt erneut aus der Kulmbacher Brauerei.