9 on Allvoll.de Bierblog

Grosch Fuhrmannstrunk

Sun, 22 Feb 2026 00:00:00 +0000

Grosch Festbier hatten wir schon. Heute ist der Fuhrmannstrunk dran. Wer kennt es nicht? Den ganzen Tag fährt man mit der Kutsche und abends will man nur noch sein Feierabendbier. In diesem Falle ein Dunkles, wie die Flasche mir verrät.

Büchenbacher Beck'n Bier

Sun, 07 Dec 2025 00:00:00 +0000

Biere wie das “Original Büchenbacher Beck’n Bier” (Vollbier) werfen immer eine Menge Fragen bei mir auf. Um was für ein Bier handelt es sich wohl? Was bedeutet “Beck’n”? Wurde es in einem Schwimmbecken gebraut?

Hönicka Helles

Thu, 04 Dec 2025 00:00:00 +0000

Hönicka Bräu steht auf der Flasche und der Name sagt mir was, da gab es hier nämlich schon einmal ein Bier aus selbiger Brauerei und das war gar kein Schlechtes. Heute sehe ich nur: ein Helles aus Franken und frage mich, was schon schiefgehen soll.

Berliner Pale Ale

Sun, 09 Nov 2025 00:00:00 +0000

Ein Pale Ale aus Berlin. Fancy Bier aus einer fancy Stadt. Die Brauerei heißt Lemke und die Flasche wirbt gleich mal für eine Brauerei-Tour. Mit 5% Alkohol keines der starken Pale Ales, trotzdem sieht man sich in der Tradition dieser Sorte:

Eichhorn Kellerbier

Wed, 22 Oct 2025 00:00:00 +0000

Ich hatte schon mal ein Kellerbier unter Beteiligung der Brauerei Eichhorn. Das war ziemlich gut. Heute will ich mal schauen, was die Brauerei auf sich allein gestellt fabriziert. Der Schwarze Adler von dort kratzte ja an der Höchstnote.

Thuisbrunner Elch-Kellerbier

Wed, 15 Oct 2025 00:00:00 +0000

“Nix Amore” steht auf der Flasche. Also kein Bier zum Verlieben? Ich hoffe ja doch. Immerhin ist es ein Kellerbier. Aus derselben Brauerei hatte ich auch schon ein Weizen, das ganz okay war.

Meister Zwickl

Tue, 22 Jul 2025 00:00:00 +0000

Scheinbar hatte ich, was die Brauerei Meister angeht, einen bestimmten Rhythmus. 2020, 2022 und jetzt 2025 mache ich ihn mir kaputt. Bislang waren die Biere zumindest nie schlecht. Eventuell kann heute das Zwickl aber ja mal eine richtig gute Note abholen.

Hiddenseer Weizen

Wed, 18 Jun 2025 00:00:00 +0000

Ein Weizen aus dem hohen Norden? Eigentlich ja nicht unbedingt als dortige Spezialität bekannt. Können die das überhaupt? Die Spannung ist geradezu greifbar. Andererseits: Weißbier ist nicht übermäßig schwer zu brauen.

Keiler Pils

Sun, 08 Jun 2025 00:00:00 +0000

Kann es echt schon über sieben Jahre her sein, dass ich zuletzt ein Keiler Bier hier im Blog hatte? Unglaublich! Da fühlt man sich direkt alt. Heute also die Fortsetzung in Form des Pilseners.

Lammsbräu Weiße

Tue, 20 May 2025 00:00:00 +0000

Ein helles Bio-Weißbier befindet sich heute in meinen gierigen Klauen. Und weil Lammsbräu immer etwas fancy ist, ist auch Dinkelmalz drin. Vielleicht ja mal ein neuer Twist für das klassische Hefeweizen.

Grosch Festbier

Sun, 20 Apr 2025 00:00:00 +0000

Die Brauerei Grosch präsentiert: Das Festbier aus Rödental. Handgemacht seit 500 Jahren. Vielen Dank an dieser Stelle an Dirk Habicht für das Sponsoring der Flasche. Immer gut, ein Bier zu bekommen, dass es nicht im Supermarkt um die Ecke gibt.

Haberstumpf Hell

Sun, 13 Apr 2025 00:00:00 +0000

Eine handwerklich gebraute Bierspezialität - seit 1531 aus Trebgast. Das klingt ja mal nach Historie. Ein Helles aus Franken dürfte trotz oder gerade wegen der großen Tradition aber kaum für Überraschungen sorgen.

Burggraf Dunkel

Tue, 26 Nov 2024 00:00:00 +0000

Lang Bräu präsentiert: Burggraf Dunkel. Bislang hatte ich von dort nur das Helle und das Lager, ich kann also heute von einer völlig anderen Erfahrung ausgehen. Ich hoffe, dass dieses Dunkle an die bisherigen sehr guten Leistungen der Brauerei anknüpfen kann.

Winkler Bräu Hefe Pils

Sat, 12 Oct 2024 00:00:00 +0000

Hmm, ein Hefe Pils, lese ich richtig? Ich kenne ja Hefeweizen, aber Hefepils habe ich bislang noch nicht gehört. Die Sorte Pils bringt man ja meistens mit einer absolut filtrierten, glanzfeinen Erscheinung in Verbindung.

Aecht Schlenkerla Weichsel

Fri, 04 Oct 2024 00:00:00 +0000

Das Schlenkerla gehört wohl zu den bekanntesten Brauereien bzw. Brauereigaststätten in Bamberg oder auch Franken oder auch Deutschland oder auch weltweit überhaupt. Immerhin stammt von dort das berüchtigte Aecht Schlenkerla Rauchbier, dass ich vor inzwischen 7 Jahren hier im Blog hatte.

Schwechater Wiener Lager

Thu, 11 Jul 2024 00:00:00 +0000

Seit 1841 braut die Schwechater Brauerei schon Lagerbier. Höchste Zeit, dass ich es mal probiere, zumal ich es nach Wiener Art glaube ich auch noch nie getrunken habe. Was weiß man also über diese Sorte?

Schanzenbräu Helles

Sat, 29 Jun 2024 00:00:00 +0000

Wie jetzt? Ich habe das Helle von Schanzenbräu noch nicht im Blog? Dabei war das im Biergarten doch so lecker, jedenfalls meiner naturtrüben Erinnerung nach. Höchste Zeit, es mal mit klarem Blick zu bewerten.

Sebaldus Weizen

Thu, 16 May 2024 00:00:00 +0000

Die Brauerei Tucher ist ja nun doch schon mehrfach hier im Blog vertreten. Ein Hefeweizen hatte ich von dort jedoch bislang nicht. Höchste Zeit das zu ändern. Heute im Programm: Sebaldus Weizen.

Schweinsbräu Dunkel

Tue, 03 Oct 2023 00:00:00 +0000

Wie sagte Barney Gumble mal zu Homer Simpson? “Du bist genau so ein Schwein wie ich eins bin”. Das muss man nicht zwangsläufig negativ sehen, immerhin bringen Schweine doch angeblich Glück.

Apoldaer Glocken Hell

Tue, 22 Aug 2023 00:00:00 +0000

Ein Bier aus Thüringen. Apoldaer Glocken Hell. Meisterklasse und DLG-prämiert. Scheinbar alles auch regionale Zutaten. Mal schauen, wie es sich damit verhält. Mir wurde das Bier zumindest weiterempfohlen und ich frage mich bei Hellen natürlich immer, ob sie mit den Münchner Hellen, die zu meinen Lieblingen zählen, mithalten können.

Tucher - Urfränkisch Dunkel

Tue, 16 May 2023 00:00:00 +0000

Von Tucher hatte ich noch nicht viel: bislang nur das Tucher Rotbier und das Tucher Hell. Beide wussten zu gefallen und wieso sollte das beim Dunklen nun anders sein? Gerade die dunklen Biere aus bayerischen Gefilden sind ja häufig nicht so kratzig in ihren Röstaromen.

Flechterla Zwick'l

Tue, 18 Apr 2023 00:00:00 +0000

Püls Bräu beschert mir ein Zwick’l, den Korbmacher-Zunfttrunk, das sogenannte “Flechterla”, naturtrüb und bernsteinfarben. Wenn das Bier halbwegs mit dem Pils derselben Brauerei mithalten kann, würde es ja schon reichen, aber fragen wir eben auf der Website der Brauerei nach:

Arcobräu Zwicklbier

Tue, 07 Mar 2023 00:00:00 +0000

Arcobräu scheint echt eine Massenbrauerei zu sein. Ständig erhalte ich neue Sorten von dort. Heute ist es ein Zwickl und da selbiges oftmals sehr von mir genossen wird, konnte ich mir das natürlich nicht entgehen lassen.

Aufsesser Lager

Tue, 21 Feb 2023 00:00:00 +0000

Heute gibt es Aufsesser Lager, ein handwerklich, mit regionalen Zutaten gebrautes Bier. “Aus Franken. Wo man Bier kann.” Dieses Selbstbewusstsein lobe ich mir. Haben die Franken sich auch verdient. Die allermeisten Biere von dort sind eben gut.

Lohmener Zwickel

Wed, 01 Feb 2023 00:00:00 +0000

Nach dem Lohmener Keller ist es doch passend, als nächstes das Lohmener Zwickel zu verköstigen. Da es sich beim Keller um die einzige untergärige Sorte der Hofbrauerei handelt, muss dies ja nun ein obergäriges Zwickel sein.

Brauerei Ott Festbier

Fri, 23 Dec 2022 00:00:00 +0000

Nachdem das gestrige Festbier nicht ganz überzeugen konnte, darf heute die Brauerei Ott zeigen, was sie kann. 5,7% Alkohol weisen auf ein etwas stärker eingebrautes Erzeugnis hin, ansonsten verrät mir die Flasche nicht viel über ihren Inhalt.

Urfränkisches Winterbier Spezial

Wed, 21 Dec 2022 00:00:00 +0000

Ein Fachwerkhaus unter einer dicken Schneedecke ziert das Etikett des urfränkischen Winterbieres. Welches Haus es wohl darstellt? Welchen Inhalt die Flasche mir wohl anbietet? Spezial kann ja alles heißen und die Brauerei Kesselring aus Marktsteft mag auch nicht mehr verraten.

Vielanker Helles

Mon, 05 Dec 2022 00:00:00 +0000

Vielanker Helles - ich habe quasi keine Ahnung, was mich erwartet. Eine Bierspezialität - handgemacht, ungefiltert - so viel verrät mir die Vorderseite der Flasche. Könnte also ein gehaltvolles Trinkerlebnis werden.

Schloss Linderhof Königlich Hell

Tue, 15 Nov 2022 00:00:00 +0000

Schloss Linderhof Hell. Königlich Bayerisch. Doch eigentlich stammt das Bier gar nicht aus einer Schlossbrauerei sondern aus der Braumanufaktur Allgäu. Macht nix, aus dem Allgäu kommen für gewöhnlich kulinarisch wertvolle Dinge.

Pils Reh-Bier

Fri, 11 Nov 2022 00:00:00 +0000

Erneut aus dem Ellertal kommend, habe ich heute ein Pils vor mir stehen. Die Privatbrauerei Reh-Bier hatte mir ja bereits ein Zwickl besorgt, das mich damals aber nicht so überzeugen konnte.

Frauendorfer Landbier

Fri, 12 Aug 2022 00:00:00 +0000

Nach dem Frauendorfer Vollbier nun also das Frauendorfer Landbier. Premium! Mal schauen, ob Unterschiede sichtbar sind oder eher marginal. Die Flasche verrät nichts weiter, außer, dass das Landbier handwerklich gebraut wird.

Greif-Bräu Bernstein

Sun, 07 Aug 2022 00:00:00 +0000

Mal wieder ein helles Hefeweizen, das den Bernstein im Namen trägt. Ein Bernstein Weizen hatte ich ja schon mal und war davon höchst angetan. Da muss Greif Bräu sich aber anstrengen, um eine ähnlich hohe Bewertung zu erhalten, aber unter Druck entstehen ja bekanntlich Diamanten.

Lohmener Keller

Fri, 15 Jul 2022 00:00:00 +0000

Nicht weit von hier, in der sächsischen Schweiz, befindet sich ein Ort namens Lohmen. Seit einigen Jahren befindet sich dort eine Hofbrauerei, bei der ich schon immer mal vorbeischauen wollte. Corona hat dem Ganzen eine Weile einen Strich durch die Rechnung gemacht, doch will ich mich nicht beklagen, denn durch den Edeka meines Vertrauens hat das Bier seinen Weg nun zu mir gefunden, das Lohmener Kellerbier - um genau zu sein.

Posthörnla ... das Rauchige

Sat, 25 Jun 2022 00:00:00 +0000

Aus der Brauerei Hönig hatte ich bislang noch kein Bier. Umso schöner, dass das erste Exemplar gleich ein rauchiges sein soll. Laut Brauerei zwar nur mit “leicht rauchigem Geschmack”, aber das muss ja nicht schlecht sein.

Störtebeker Mittsommer-Wit

Wed, 22 Jun 2022 00:00:00 +0000

Etwas außerplanmäßig gibt es heute einen Test, gerade richtig zur Sommersonnenwende, Mittsommer, Midsommar (übrigens auch ein guter Film!), Johannistag. Viele Begriffe für ähnliche Festivitäten, die alle mehr oder minder im selben Zeitraum stattfinden.

Autenrieder Urtyp Hell

Fri, 13 May 2022 00:00:00 +0000

Mal wieder ein Bier, das mit “Urtyp” beschriftet oder doch eher vermarktet wird? Das werde ich heute herausfinden, denn, selbst wenn es sich hier um kein 200 Jahre altes Rezept handelt, kann es natürlich trotzdem ein sehr gutes Bier sein.

Ahorntaler Landbier

Sun, 17 Apr 2022 00:00:00 +0000

Die Privatbrauerei Stöckel präsentiert: das Ahorntaler Landbier. Ein Bier aus der fränkischen Schweiz, laut Flasche ein vollmundiges Braunbier. Braunbier war früher ja eher das schwachbrüstige Gesöff der armen Leute, aber die Zeiten haben sich seitdem sicherlich geändert.

Krug Bräu Lager

Mon, 07 Feb 2022 00:00:00 +0000

Krug Bräu. Die hatte ich doch schon mal hier im Blog. Das Bier war ausgezeichnet, daher hoffe ich, dass das Lager dieses hohe Niveau wird halten können. Immerhin hat die Flasche ein paar Infos zu verkünden.

Eschenbacher Urtyp Hell

Fri, 14 Jan 2022 00:00:00 +0000

Aus Eschenbach kommt so manches Bier, aber den Urtyp hatte ich noch nicht im Programm. Die Flasche fordert mich schon einmal dazu auf, das Leben zu genießen. Hoffentlich hilft sie mir dabei, immerhin macht sie gut Werbung für ihren Inhalt:

Hetzelsdorfer

Wed, 22 Dec 2021 00:00:00 +0000

Als ich das Hetzelsdorfer Bier sah, dachte ich zuerst an die Brauerei Hetzel, von denen ich schon einmal ein Bier) im Blog hatte. Weit gefehlt. Dieser Trunk stammt aus der Brauerei Penning und ist ein fränkisches Vollbier.

Förster-Pils

Mon, 20 Dec 2021 00:00:00 +0000

Pilsener Biere und ich - das ist eine schwierige Beziehung. Einerseits mag ich es, wenn der Hopfen mal richtig rauskommt, der Malzkörper dazu leicht und das Bier insgesamt erfrischend ist, andererseits sind mir die meisten Pils leider zu bitter.

Gutmann Dunkles Hefeweizen

Mon, 13 Dec 2021 00:00:00 +0000

Wenn eine Brauerei Gutmann heißt, dann sind da hoffentlich gute Brauer am Werk. Falls nicht, wäre das ja fast ein Fall unlauterer Werbung. Dunkles Hefeweizen soll es heute sein. Aller Voraussicht nach wird es also ein fruchtiger Genuss.

Frankonia Vollbier Hell

Mon, 06 Dec 2021 00:00:00 +0000

Zum Nikolaus trink ich eine Flasche aus. Hoffen wir, dass das Bier besser schmeckt als sich mein Reim anhört. Frankonia klingt nach einem Bier aus Franken, mutmaße ich jetzt einfach mal.

Watzdorfer Landbier

Sat, 04 Dec 2021 00:00:00 +0000

Die heutige Flasche wirbt damit, dass es sich bei der Watzdorfer Brauerei um eine Erlebnisbrauerei handelt. Sehr interessant. Kann ich da auch Karussell fahren? Kleiner Scherz. Auffallend auch der verrückte Deckel.

Meine grosse Liebe

Wed, 03 Nov 2021 00:00:00 +0000

Meine große Liebe, nein, jetzt folgt kein Geständnis in Richtung irgendeiner Person, denn es geht in der Tat um ein Bier, das diesen Namen trägt. Ein Helles aus Bayern. Mehr mag die Flasche mir auch nicht verraten.

Heimathafen Bauhausedition

Wed, 27 Oct 2021 00:00:00 +0000

Bauhausedition. Warum Bauhaus und nicht Brauhaus? Egal… ein Bier aus Thüringen, aus Erfurt, um genau zu sein. Ein helles Vollbier und ich frage mich, was mich erwartet. Vielleicht kann die Flasche mir helfen.

Wieninger Guidobald Export Dunkel

Wed, 08 Sep 2021 00:00:00 +0000

Wieninger…Wieninger. Kommt mir so bekannt vor, der Name, und tatsächlich: das Teisendorfer Hell stammt auch aus dieser Brauerei. Ein ausgezeichnetes Helles und nicht weniger Exzellenz erwarte ich nun von diesem Dunklen.

Krug-Bräu Ur-Stoff

Wed, 09 Jun 2021 00:00:00 +0000

Krug-Bräu. Dieser Name kommt mir bekannt vor, aber ich finde nichts dazu hier im Blog. Wer weiß wann, wo und wie ich schon einmal damit zu tun hatte. Ein naturtrübes Kellerbier aus der fränkischen Schweiz also.

Held-Bräu Hell

Wed, 24 Mar 2021 00:00:00 +0000

Das heutige Testbier hat einen starken Namen und die Flasche zeigt auch einen Ritter. Also ein Bier, das von Helden gebraut und getrunken wird? Auf jeden Fall stammt es aus der fränkischen Schweiz und wird im Allsbachtal mit besten Rohstoffen gebraut.

Weesensteiner Pils

Wed, 23 Dec 2020 00:00:00 +0000

In Weesenstein gibt es jetzt auch Pils, das perfekte Geschenk zu Weihnachten! Nachdem die Weesensteiner Biere stets einen ausgezeichneten Eindruck bei mir hinterlassen konnten, hege ich große Hoffnungen, dass auch das Pils mich überzeugen kann.

Kupfer Spezial

Tue, 22 Dec 2020 00:00:00 +0000

Ein Bier aus Lengenfeld. Hergestellt von Winkler Bräu. Stellt sich nur noch die Frage, was an diesem Kupfer so “spezial” ist. Die Flasche hat immerhin etwas zu sagen. Unsere Privatbrauerei ist seit über 375 Jahren in Familienbesitz.

Stettfelder Bärentrunk

Sun, 20 Dec 2020 00:00:00 +0000

Ein Bier mit einem besonderen Namen, ein “Bärentrunk”. Ob ich davon stark werde wie ein Bär? “Bleib stets der Heimat treu, trink Adler Bräu!” Franken ist nicht meine Heimat, aber ich probiere dieses naturtrübe Gebräu trotzdem gerne.

Einsiedler Winterbock Zwickel

Wed, 02 Dec 2020 00:00:00 +0000

Viel zu lange schon lag der Test vom letztjährigen Einsiedler Winterbock Zwickl bei mir herum. Jetzt bekommt es endlich seinen Auftritt. Vielleicht habe ich so lange gezögert, weil die anderen Einsiedler Biere oftmals nicht so überzeugend waren?

1747 Original

Tue, 01 Dec 2020 00:00:00 +0000

Es ist der 1. Dezember. Weihnachten steht vor der Tür und allvoll.de möchte bis dahin jeden Tag ein Türchen öffnen. Den Anfang macht heute ein helles Landbier aus der fränkischen Brauerei “Zum Löwenbräu”.

Leinburger Goldmärzen

Wed, 25 Nov 2020 00:00:00 +0000

Aus der ältesten Privatbrauerei des Nürnberger Landes treibt mir heute eine Flasche Leinburger Goldmärzen aus dem Meer fränkischer Biere zu. Auch, wenn es dieses Jahr kein Oktoberfest gab: ein Märzen geht immer.

Moosbacher Zoigl

Wed, 21 Oct 2020 00:00:00 +0000

Zoigl-Bier. Was ist das eigentlich? Es erinnert mich an was. Genau! Ich hatte schon mal ein Zoigl im Block. Damals habe ich mich doch sicher dasselbe gefragt und den geneigten Leser aufgeklärt…not.

Kitzmann Kellerbier 1904

Fri, 25 Sep 2020 00:00:00 +0000

Die heutige Testflasche verrät mir nicht viel, außer, dass es sich um Kellerbier handelt. Ein guter Anfang. Naturtrüb und feingehopft. Noch besser, aber dürfte es vielleicht etwas mehr Info sein? Nachdem auf der Website leider die Staging-URL der Kellerbierbeschreibung verlinkt war (böses böses Web-Team!

Pfister Landbier

Wed, 09 Sep 2020 00:00:00 +0000

Heute bin ich hip, denn ich teste ein Öko-Bier. Hopfen und Malz sind Bio-Erzeugnisse. Die Flasche behauptet zudem, dass es schmeckt. Wohlschmeckend, süffig und von wunderbar goldener Farbe. Unser Ursprungserzeugnis ist ein typisch fränkisches Vollbier von reiner Qualität.

Oberreichenbacher Rotbier

Wed, 02 Sep 2020 00:00:00 +0000

Rotbier aus Franken! Wer könnte das ablehnen? Ich jedenfalls nicht. Stattdessen freue ich mich sehr auf dieses Bier wie aus “Urgroßvaters Zeiten, gebraut nach dem alten Rezept von 1661”. Letzteres könnte natürlich auch für schlechte Qualität stehen, immerhin waren die Biere in der damaligen Zeit nicht unbedingt immer die Besten, aber ich gehe mal davon aus, dass diese Beschreibung eher positive Gefühle aufgrund von langjähriger Tradition wecken soll.

Michala Dunkles Kellerbier

Wed, 19 Aug 2020 00:00:00 +0000

“Fränkisch aus Tradition”. Aus der Nikl-Bräu Brauerei. Ein dunkles Kellerbier. Eine Kreation von Biersommelier Mike Schmitt, gleichzeitig auch Braumeister. Uhhhh, das weckt Erwartungen. Die Flasche entfacht das Feuer meiner Vorfreude nur noch mehr.

Bayerisches Hausbrauerbier

Wed, 05 Aug 2020 00:00:00 +0000

In einer schlichten, schwarz-weiß bedruckten Flasche kommt es daher, das bayerische Hausbrauerbier. Für mich schon deshalb interessant, weil ich selbst Hausbrauer bin. Würzig, süffig und geschmackvoll ist es laut Etikett. Hinten sehe ich dann aber, dass es eigentlich aus der Dampfbierbrauerei Zwiesel kommt.

Abt Andreas Traditionstrunk

Wed, 01 Jul 2020 00:00:00 +0000

Ein dunkles, urwürziges Lagerbier steht heute im Fokus. Abt Andreas war scheinbar im Mittelalter zur Zeit des Reinheitsgebots ein Befürworter guten Bieres und hat die Brautätigkeit in ihrer Entwicklung vorangebracht. Das erzählt jedenfalls die Flasche.

Herrnbräu Premium Pils

Wed, 22 Jan 2020 19:10:13 +0000

Edelherb, fein gehopft. Frisch und aus Bayern. Ein Bier nur für Herren? Auf jeden Fall mein nächster Versuch, ein Pils zu finden, das mir schmeckt. Ich habe wenig Hoffnung, denn alles deutet auf ein Bier von klassischer Pilsener Brauart hin.

Zwönitzer Whiskybock

Mon, 16 Dec 2019 00:00:01 +0000

Zwönitzer hat also auch ein Whiskybock. Die Flasche verrät mir nichts, aber ein bisschen Respekt habe ich vor den 8% Alkohol schon. Dass es im Holzfalls gelagert wurde, spricht mich aber auf jeden Fall an.

Rheder Jubiläumsbier 333

Sun, 15 Dec 2019 00:00:01 +0000

Handwerklich gebraut von der Schloßbrauerei Rheder. Hochwertiges Malz, auserlesener Hopfen, quellfrisches Brauwasser aus dem Naturschutzgebiet Sieseberg. Daraus ist dieses mutmaßlich vollmundige und süffige Märzen gemacht. Kupferfarben mit dezenter Hopfennote könnte es mir gefallen.

Kyritzer Mord und Totschlag

Tue, 10 Dec 2019 00:00:01 +0000

Was soll man bei dem Namen noch groß sagen? Vielleicht, was das Etikett beizutragen hat: “Wir Kyritzer sind ein rauhes, aber liebenswürdiges Völkchen. Der rauflustige Name steht für ein Schwarzbier, das in Kyritz schon im 17.

Tannen Hell

Mon, 09 Dec 2019 00:00:01 +0000

Aus der Hohenthanner Schlossbrauerei kommt diese bayerische Spezialität. Schlossbrauereien haben mich bislang selten (wenn überhaupt) enttäuscht. Bayerische Helle sind meistens ja eh süffig und dieses wird als handwerklich gebraut mit Hopfen aus der Hallertau vermarket.

Spaten Hell

Thu, 05 Dec 2019 00:00:01 +0000

Münchner Helle sind oft genau nach meinem Geschmack, daher kann ich nicht widerstehen, wenn ich mal eines sehe, das ich noch nicht kenne. So geschehen mit Spaten Hell. Laut Flasche das erste Münchner Helle in guter Produktqualität aus dem Jahr 1894.

Hellerbrau Irish Red

Wed, 04 Dec 2019 00:00:01 +0000

Ein Hobbybrauerbier, welches mir dankenswerterweise zur Verfügung gestellt wurde. Von wesentlich fortgeschritteneren Leuten als mir! Mehr als Abfülldatum und Bezeichnung des Bieres verrät die Flasche mir nicht. Ich lasse mich also überraschen wie diese Variante eines irischen Rotbieres wohl schmeckt.

Cerveza Negra Tipo Porter Pura Malta Tostada

Tue, 15 Oct 2019 18:44:06 +0000

Und weil es so schön war, gleich noch ein Bier von der BBC (nein, nicht der englische Sender). Dieses Mal ein Porter, mit purem Röstmalz. Yummy yummy. Laut Flasche ohne Zuckerzusatz.

Weesensteiner Hell

Mon, 13 May 2019 17:03:40 +0000

Nach den zuletzt eher exotischen Ausflügen, gibt es heute mal wieder eine einheimische Spezialität aus meiner liebsten Brauerei: der Schlossbrauerei Weesenstein. Dort gibt es seit kurzem nun auch ein helles Bier zu kosten, welches ich mir natürlich nicht entgehen lassen kann.

Malt Liquor

Thu, 21 Feb 2019 08:01:09 +0000

Aus der Berliner Bierfabrik. Nicht direkt ein Bier, sondern ein aus Malz und Zuckerquellen gebrautes starkbieriges Getränk. Es klingt auf jeden Fall interessant, macht mir aber auch bisschen Angst, wobei der Alkoholgehalt mit 6,7 % noch in Ordnung ist.

Frenzel's Helles

Wed, 20 Feb 2019 19:51:59 +0000

Gleich das nächste Helle hinterher und es zieht aus, um die Ehre der hellen Biere zu retten, nach dem gestrigen Reinfall. Unfiltriert. Von Hand gebraut und abgefüllt. Ist ja nicht mein erstes Bierchen aus Bautzen und ich traue ihnen dort durchaus zu, mir ein Helles zu präsentieren, das mir gefällt.

Feldschlösschen Urbock

Sun, 16 Dec 2018 07:56:42 +0000

Mit Feldschlösschen hatte ich bereits gute und weniger gute Erfahrungen. Ihr Bockbier wurde mir allerdings empfohlen. Daher nimmt es an dieser Themenwoche teil. “Laut einer Legende hat das Pichmännel seinen Namen von den Arbeitern, die vor langer Zeit die hölzernen Bierfässer innen mit Pech versiegelten.

Weesensteiner Starkbier (2018)

Sat, 15 Dec 2018 09:33:39 +0000

Hach Weesenstein. Meine Lieblingsbrauerei. Dieses Jahr habe ich es nicht zum Starkbierfest geschafft, daher war ich so frei, mir kurz danach noch ein Exemplar des diesjährigen Starkbieres zu sichern. Daher gilt dieser Test auch nur für das Jahr 2018, denn jedes Jahr schmeckt es ein bisschen anders.

Zwönitzer Ziegenbock

Wed, 12 Dec 2018 11:49:05 +0000

Ziegenbock heißt es, mein heutiges Testexemplar. Ich hoffe, es riecht nicht so. Immerhin aber eine regionale Spezialität und allein deswegen ist sie es wert, getestet zu werden. Leider hat die Flasche nichts weiter zu erzählen, also muss ich einfach umso mehr schreiben.

Mönchshof Schwarzbier

Sun, 30 Sep 2018 14:07:36 +0000

Jeder weiß, dass Franken gute Biere machen, aber machen sie auch gute Schwarzbiere? Diese Frage wird heute das Mönchshof Schwarzbier klären. Es soll einen samtweichen Geschmack besitzen und naturbelassen sein. Klingt doch nach Qualität.

Störtbeker Schwarzbier

Sat, 29 Sep 2018 09:22:44 +0000

Da habe ich doch in der Störtebeker Woche tatsächlich deren Schwarzbier nicht im Programm gehabt. Die Gründe dafür können mannifaltig sein. War es ausverkauft? Habe ich es übersehen? Erschien es mir nicht fancy genug?

Nerchauer Pumpernickel

Tue, 11 Sep 2018 18:05:12 +0000

In letzter Zeit passiert es immer wieder…die Leute bringen mir Bier zum Testen mit. Heute im Angebot: das Nerchauer Pumpernickel. Pumpernickel klingt so, als würde es mir auf Anhieb schmecken. Was die Flasche sagt: “Als kleine, feine Hofbrauerei erfreut das Nerchauer Brauhaus die Gaumen des Hopfentrunktrinker seit 2011 mit einer Vielzahl charakterreifer Genüsse, handwerklich gebraut mit besten Rohstoffen aus biologischem Anbau.

Franziskaner Weißbier

Sat, 25 Aug 2018 22:19:36 +0000

Franziskaner Weißbier ist für mich relativ spannend. Es ist ja irgendwie Mainstream im Sinne von: gibt es überall, aber ich trinke es eigentlich nie. Vielleicht, weil das Gefäß so unscheinbar aussieht.

Schneider Weisse Tap7

Thu, 23 Aug 2018 20:32:08 +0000

Ist das zu glauben, dass ich noch nie Schneider Weisse im Blog hatte? Ich habe mir mal eine Flasche “Tap7” mitgenommen. Was es damit auf sich hat, möge jeder selbst ergoogeln.

Störtebeker Baltik-Lager

Thu, 19 Jul 2018 19:43:16 +0000

Wenn ich schon bislang einige recht starke Biere ertragen musste, so ist es doch einleuchtend, mal zu einem milden Lager zu greifen oder? Das Störtebeker Baltik-Lager soll jedenfalls einen ausgewogenen Malzkörper haben und den Duft süßer Früchte.

Waldschlösschen Zwickelbier

Sun, 28 Jan 2018 10:08:05 +0000

Endlich mal wieder ein Bier aus Dresden. Heute das Zwickel direkt aus dem Brauhaus am Waldschlösschen. Dieses ist immer einen Besuch wert und verkauft zumindest diese eine Biersorte auch in handlichen 0,5 Liter Flaschen.

Aecht Schlenkerla Rauchbier

Thu, 14 Sep 2017 19:58:27 +0000

Endlich mal wieder Rauchbier! Schinken zum Trinken. Lange keins gehabt. Jetzt, da es wieder kälter wird, passt es aber wieder ganz gut in meinen Getränkeplan. Die Flasche ist ja auch schon irgendwie chic und vor allem mitteilsam:

Carl's Selection Bock

Mon, 21 Aug 2017 19:28:58 +0000

Ein weiteres Mal darf sich heute ein dänisches Bier meinem Gaumen hingeben. Die letzten Biere dieses Schlages haben ja bereits sehr gute Bewertungen von mir bekommen. Ich erwarte also nicht weniger als Perfektion … na ja, nicht ganz so schlimm.

Maisel's Weisse

Sun, 09 Jul 2017 18:52:49 +0000

Da ist die Weißbierwoche also schon wieder vorbei. Nachdem ich mir eine Träne verdrückt habe, muss ich aber noch den letzten Test liefern. Den Abschluss bildet die Maisel’s Weisse, laut Flasche mit ausgewählten Malzen ausgestattet, die dem Bier seine rötliche Bernsteinfarbe verleihen.

Erdinger Urweisse

Thu, 06 Jul 2017 18:28:29 +0000

Kaum zu glauben, dass ich noch nie ein Erdinger in diesem Blog getestet habe. Wie praktisch, dass Weißbierwoche ist, da hat man doch den perfekten Anlass. “Aus dem Herzen Altbayerns kommt diese ursprüngliche Weißbierspezialität, die ERDINGER Urweisse.

Kapuziner Kellerweizen

Tue, 04 Jul 2017 16:24:47 +0000

Ich hatte ja bereits schon mal ein Kapuziner Weißbier im Test, welches mir recht gut gefiel. Kann das heutige Kellerweizen das noch toppen? Was sagt die Flasche denn dazu? Unser Kapuziner Kellerweizen ist ein besonderer Genuss für anspruchsvolle Weizenbier-Kenner.

Riedenburger Dolden Dark Porter

Sun, 16 Apr 2017 18:39:43 +0000

Mal wieder aus der Rubrik: Haben Freunde mir mitgebracht. Heute das Dark Porter der Riedenburger Brauerei. Diese hatte ja schon ein sehr interessantes Emmerbier. Mal schauen, ob sie mich erneut so überzeugen können.

Aktien Zwick'l Kellerbier

Sun, 29 Jan 2017 20:08:11 +0000

“Die Herzen unserer Brauer schlugen höher, als sie in die tiefen Keller unserer Brauerei hinabstiegen, um durch Verkostung aus den Lagerfässern die Qualität und die Reife unseres Bieres zu prüfen. An diesem traditionellen Ritual, das in der Brauersprache Zwickeln genannt wird, hat sich bis heute nichts geändert.

Mönchshof Naturtrübes Kellerbier

Sat, 28 Jan 2017 20:16:16 +0000

Und schon wieder habe ich das Flaschenschwenken vergessen! Aber ich bin sicher, das Tragen vom Kühlschrank bis hierher gilt auch beinahe als Schwenken. Heute habe ich das Kellerbier von Mönchshof vor mir stehen.

Schillers Entensteiner

Wed, 08 Jun 2016 17:27:29 +0000

Für die 25. Bier-Rezension habe ich mal wieder etwas Besonderes herausgesucht. Ein Bier dieser Brauerei, welches den Namen Schillers Rauch trägt, habe ich bereits verkostet. Heute soll es das Entensteiner sein.

Gessner Original Festbier

Thu, 05 May 2016 10:09:41 +0000

Passend zu Himmelfahrt ist heute mal wieder ein Festbier an der Reihe. In diesem Fall kommt es aus der Privatbrauerei Gessner und ich halte eine schöne Bügelverschlussflasche in den Händen.

Riedenburger - historisches Emmerbier (naturtrüb)

Thu, 21 Apr 2016 20:00:45 +0000

Heute mal ein recht interessantes Bierchen. Laut Flasche beinhaltet es nämlich 4 verschiedene Malzarten: Dinkel Emmer Weizen Gerste Man darf gespannt sein. Ploppen tut es auch: Your browser does not support the video tag.

Das gute Zirndorfer Kellerbier (naturtrüb)

Sun, 28 Feb 2016 00:00:00 +0000

Das heutige Objekt meiner Trinkbegierde fällt in mein angestammtes Beuteschema, was meine favorisierten Biersorten angeht, denn es handelt sich um ein rötliches Kellerbier. In diesem Fall: “Das gute Zirndorfer” Kellerbier, in naturtrüber Ausführung.

Kloster Scheyern Export Dunkel

Mon, 15 Feb 2016 20:46:50 +0000

Passend zur Fastenzeit ist es ja geradezu logisch, sich mal ein Kloster-Bier mitzunehmen. Immerhin pflegten die Mönche früherer Zeiten auf diese Art und Weise, die Fastengebote leicht zu umgehen. Frei nach dem Motto: “Flüssiges bricht Fasten nicht”.